ปลาเทราท์ทอด
ปลาเทราต์ทอดเป็นอาหารสำหรับคนรักปลาอย่างแท้จริง ปลาสายพันธุ์ที่บอบบางและหวานเล็กน้อยที่มีเนื้อสีขาวราวหิมะนี้มีคุณค่าอย่างมากในด้านการทำอาหารและประโยชน์ต่อสุขภาพ ปลาเทราท์ทอดเสิร์ฟพร้อมซอสรสละมุน สลัด หรือมันฝรั่ง เป็นเมนูที่จะทำให้ทั้งคนรักปลาและนักชิมตัวจริงพึงพอใจ เคล็ดลับที่สำคัญที่สุดในการทอดปลาเทราต์ให้ประสบความสำเร็จคือการรักษารสชาติตามธรรมชาติของมันไว้ เครื่องเทศที่มากเกินไปสามารถกลบกลิ่นหอมอ่อนๆ ของปลาได้ ดังนั้นจึงควรรักษาความเรียบง่ายไว้ กระเทียม, เนย, เกลือและพริกไทย - เป็นส่วนผสมที่สำคัญที่สุดที่จะเน้นรสชาติของปลาเทราท์
วัตถุดิบ:
- ปลาเทราต์ 2 ตัว ทำความสะอาด (ตัวละประมาณ 300 กรัม (10.5 ออนซ์))
- กระเทียม 4 กลีบ
- เนย 2 ช้อนโต๊ะ (ประมาณ 30 กรัม (1.06 ออนซ์))
- เกลือและพริกไทยป่นสดเพื่อลิ้มรส
- ผักชีฝรั่งสดสองสามก้านสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ:
- ล้างปลาเทร้าท์ ล้างให้สะอาด ผึ่งให้แห้ง
- ปอกกระเทียมแล้วสับให้ละเอียด
- ตั้งกระทะให้ร้อนใส่เนย ใส่กระเทียมสับลงไปผัดสักพักให้มีกลิ่นหอม
- ถูปลาเทราต์ด้วยเกลือและพริกไทย จากนั้นวางด้านผิวหนังลงในกระทะ ทอดไฟปานกลางประมาณ 5-7 นาทีจนหนังกรอบ
- ค่อยๆ พลิกปลาเทราต์กลับด้านและปรุงอาหารต่ออีกประมาณ 5 นาที จนกระทั่งเนื้อหลุดออกจากกระดูกอย่างง่ายดาย
- เสิร์ฟปลาเทราต์ที่ตกแต่งด้วยก้านผักชีลาว
เวลาเตรียม: 10 min
เวลาทำอาหาร: 15 min
สารอาหารแมโคร ต่อ 100 กรัม
แคลอรี่: 227.3 kcal
คาร์โบไฮเดรต: 6.9 g
โปรตีน: 20 g
ไขมัน: 13.3 g
เกี่ยวกับฉัน
และเรื่องราวสั้นเกี่ยวกับ LEET DIET
เป็นที่สนใจของผมในการรักษาพลังงานที่ดีต่อสุขภาพอยู่เสมอในฐานะเชอร์โรแกรฟเฟอร์และยิมนาสายลม แต่การควบคุมอาหารเป็นงานอดิเรกของฉัน แต่ฉันไม่เคยสนุกกับมันจริงๆจนกว่าฉันจะค้นพบความคิดเห็นของ Keto diet หลังจากอ่านหนังสือหลายเล่มเกี่ยวกับวิธีการทำงานของร่างกายเราและประโยชน์ของอาหารที่มีไขมันสูงและคาร์โบไฮเดรตสูงฉันตัดสินใจลอง และฉันไม่เคยมองหลับ ไลฟ์สไตล์ของ Keto เร็วทันใจกลายเป็นความชื่นชอบของฉันและฉันเริ่มทดลองสูตรอาหารและแผนอาหารใหม่ ๆ นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันตัดสินใจที่จะแบ่งปันความรู้ของฉันกับโลกและสร้าง Leet Diet ซึ่งเป็นเว็บไซต์ที่มีสูตรอาหารที่อร่อยและเหล่านักออกกำลังกายที่มองหาวิธีในการรับประทานอาหารที่เป็นสุขภาพ
