เนื้อตุ๋น: เมนูคลาสสิคที่อร่อยเสมอ
เนื้อตุ๋นเป็นการปรุงอาหารแบบคลาสสิกในบ้านที่สมควรได้รับมากกว่าการปรากฏตัวเป็นครั้งคราวบนจานของเรา เนื้อชุ่มฉ่ำที่ละเอียดอ่อนซึ่งหลังจากปรุงเป็นเวลานานจะนุ่มและนุ่มห่อด้วยซอสที่มีกลิ่นหอมถือเป็นงานฉลองสำหรับประสาทสัมผัส จานนี้เป็นข้อพิสูจน์ว่าส่วนผสมที่เรียบง่ายสามารถให้ผลลัพธ์ที่หลากหลายซึ่งจะทำให้ทุกคนที่ได้ลิ้มลอง กุญแจสำคัญของเนื้อตุ๋นที่ดีคือความอดทน นี่ไม่ใช่อาหารที่สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็ว ต้องเคี่ยวอย่างช้าๆ จนกว่าเนื้อจะนุ่มจนแทบละลายในปาก วิธีการปรุงอาหารนี้ช่วยให้เนื้อสามารถดึงรสชาติของมันจากเครื่องเคียง เช่น หัวหอม กระเทียม หรือแครอท ซึ่งเมื่อปรุงเป็นเวลานาน จะสร้างซอสที่มีกลิ่นหอมอย่างเหลือเชื่อกับเนื้อ เนื้อตุ๋นเป็นอาหารที่มีรสชาติเสมอ ในวันถัดไปดีกว่าเมื่อรสชาติมีเวลาในการพัฒนาให้เข้ากัน เป็นอาหารที่เหมาะสำหรับมื้อค่ำของครอบครัว แต่ยังสำหรับการเฉลิมฉลอง เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งอบ ข้าวเกรียบ หรือข้าว เป็นอาหารจานเดียวที่เติมความสบายที่ตอบสนองความต้องการสูงสุด
วัตถุดิบ:
- เนื้อวัว 1 กก. (2.2 ปอนด์) (เช่น ไหล่)
- 2 หัวหอมใหญ่
- กระเทียม 4 กลีบ
- 4 แครอท
- น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
- วางมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
- ใบกระวาน 2 ใบ
- 5 เม็ดของออลสไปซ์
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- น้ำซุปเนื้อ 1 ลิตร
คำแนะนำ:
- ตัดเนื้อเป็นก้อนแล้วโรยด้วยเกลือและพริกไทย
- ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วนำเนื้อลงไปทอดจนเหลือง
- ปอกหัวหอม กระเทียม และแครอท แล้วหั่นเป็นก้อน
- ใส่ผัก วางมะเขือเทศ ใบกระวาน และเครื่องเทศทั้งหมดลงในกระทะ แล้วผัดจนหัวหอมเริ่มเคลือบ
- จากนั้นเติมน้ำซุปเนื้อ ปิดฝาหม้อ เคี่ยวไฟอ่อนประมาณ 2 ชั่วโมงจนเนื้อเปื่อย
- ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
เวลาเตรียม: 30 min
เวลาทำอาหาร: 2 h
สารอาหารแมโคร ต่อ 100 กรัม
แคลอรี่: 220.21 kcal
คาร์โบไฮเดรต: 0 g
โปรตีน: 32.8 g
ไขมัน: 9.89 g
เกี่ยวกับฉัน
และเรื่องราวสั้นเกี่ยวกับ LEET DIET
เป็นที่สนใจของผมในการรักษาพลังงานที่ดีต่อสุขภาพอยู่เสมอในฐานะเชอร์โรแกรฟเฟอร์และยิมนาสายลม แต่การควบคุมอาหารเป็นงานอดิเรกของฉัน แต่ฉันไม่เคยสนุกกับมันจริงๆจนกว่าฉันจะค้นพบความคิดเห็นของ Keto diet หลังจากอ่านหนังสือหลายเล่มเกี่ยวกับวิธีการทำงานของร่างกายเราและประโยชน์ของอาหารที่มีไขมันสูงและคาร์โบไฮเดรตสูงฉันตัดสินใจลอง และฉันไม่เคยมองหลับ ไลฟ์สไตล์ของ Keto เร็วทันใจกลายเป็นความชื่นชอบของฉันและฉันเริ่มทดลองสูตรอาหารและแผนอาหารใหม่ ๆ นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันตัดสินใจที่จะแบ่งปันความรู้ของฉันกับโลกและสร้าง Leet Diet ซึ่งเป็นเว็บไซต์ที่มีสูตรอาหารที่อร่อยและเหล่านักออกกำลังกายที่มองหาวิธีในการรับประทานอาหารที่เป็นสุขภาพ
