อาหารเย็นที่รวดเร็วและอร่อย: เนื้อสันในซอสฮอสแรดิช
เนื้อสันในหมูซอสฮอสราดิชเป็นอาหารที่สมควรวางบนโต๊ะของคุณอย่างแน่นอน สูตรนี้จะใช้ได้ทั้งในช่วงเทศกาลอาหารค่ำและทุกวันโดยไม่คำนึงถึงโอกาส เนื้อสันในนุ่มชุ่มฉ่ำและเต็มไปด้วยรสชาติ และซอสฮอสราดิชทำให้มี เอกลักษณ์ เฉพาะตัว จานนี้ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเตรียมได้ง่ายและรวดเร็วอีกด้วย สิ่งที่คุณต้องมีคือส่วนผสมพื้นฐานไม่กี่อย่างและประมาณ 40 นาที เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับการเดินทางด้านอาหารที่จะตอบสนองต่อมรับรสของคุณและทำให้แขกของคุณประหลาดใจ
วัตถุดิบ:
- เนื้อสันในหมู 1 ชิ้น - ประมาณ 480 กรัม (16.9 ออนซ์)
- ครีมฟองดอง 100 มล. (3.4 ออนซ์) 30%
- มะรุมขูด 2-3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ 3/4 ถ้วย - ประมาณ 190 มล. (6.4 ออนซ์)
- แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ - มากถึง 15 กรัม (0.5 ออนซ์)
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะสำหรับทอด
- เนยใส 2 ช้อนโต๊ะ
- สมุนไพรและเครื่องเทศ: ออริกาโน 1 ช้อนชา เกลือและพริกไทยครึ่งช้อนชา ผักชีฝรั่งที่จะให้บริการ
คำแนะนำ:
- นำเนื้อสันในและครีมออกจากตู้เย็น 30 นาทีก่อนเตรียมอาหาร
- ล้างเส้นใยหมูสันในให้สะอาด หั่นตามขวางเป็นชิ้นหนาประมาณ 1.5 ซม.
- ทุบเนื้อแต่ละชิ้นด้วยค้อนทุบเล็กน้อย โรยเนื้อสันในที่หักทั้งสองด้านด้วยส่วนผสมของเครื่องเทศ: ออริกาโนหนึ่งช้อนชาและเกลือและพริกไทยครึ่งช้อนชา
- ตั้งกระทะก้นลึกขนาดใหญ่ให้ร้อน. ตั้งเตาเป็นไฟแรงแล้วเทน้ำมันลงไป หลังจากนั้นสักครู่ให้เริ่มวางชิ้นเนื้อ วางเรียงกันไม่ให้ทับกัน ย่างเนื้อสันในประมาณ 30 วินาทีต่อด้าน แล้วนำออกมาพักไว้ในจานลึก
- เปลี่ยนไฟหัวเตาเป็นไฟต่ำ อย่าเทไขมันออกจากกระทะ แต่ใส่เนยใสสองช้อนโต๊ะลงไป ทันทีที่เนยละลาย ใส่แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วเริ่มคนกระทะด้วยช้อนไม้ทันที
- หลังจากนั้นสักครู่ เทน้ำอุ่นเล็กน้อย 3/4 ถ้วยลงในกระทะ ผัดเนื้อหาของกระทะอย่างต่อเนื่อง หลังจากน้ำใส่มะรุม 2-3 ช้อนโต๊ะ
- ใส่เนื้อสันในที่ทอดไว้ก่อนหน้านี้ลงในกระทะพร้อมกับซอสที่เกือบพร้อม เพิ่มกำลังเตาเป็นปานกลาง ผัดทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปิดฝาไว้ประมาณสองนาที
- หลังจากเวลานี้ เทวิปปิ้งครีม 30% ประมาณ 100 มล. ลงในกระทะ ผัดซอสและตรวจสอบรสชาติ เพิ่มมะรุมหรือเครื่องเทศหากจำเป็น หลังจากเดือดปิดซอสมะรุมกับเนื้อสันใน
เวลาเตรียม: 30 min
เวลาทำอาหาร: 10 min
สารอาหารแมโคร ต่อ 100 กรัม
แคลอรี่: 213.52 kcal
คาร์โบไฮเดรต: 4.35 g
โปรตีน: 3.13 g
ไขมัน: 20.4 g
เกี่ยวกับฉัน
และเรื่องราวสั้นเกี่ยวกับ LEET DIET
เป็นที่สนใจของผมในการรักษาพลังงานที่ดีต่อสุขภาพอยู่เสมอในฐานะเชอร์โรแกรฟเฟอร์และยิมนาสายลม แต่การควบคุมอาหารเป็นงานอดิเรกของฉัน แต่ฉันไม่เคยสนุกกับมันจริงๆจนกว่าฉันจะค้นพบความคิดเห็นของ Keto diet หลังจากอ่านหนังสือหลายเล่มเกี่ยวกับวิธีการทำงานของร่างกายเราและประโยชน์ของอาหารที่มีไขมันสูงและคาร์โบไฮเดรตสูงฉันตัดสินใจลอง และฉันไม่เคยมองหลับ ไลฟ์สไตล์ของ Keto เร็วทันใจกลายเป็นความชื่นชอบของฉันและฉันเริ่มทดลองสูตรอาหารและแผนอาหารใหม่ ๆ นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันตัดสินใจที่จะแบ่งปันความรู้ของฉันกับโลกและสร้าง Leet Diet ซึ่งเป็นเว็บไซต์ที่มีสูตรอาหารที่อร่อยและเหล่านักออกกำลังกายที่มองหาวิธีในการรับประทานอาหารที่เป็นสุขภาพ
