เกี๊ยวกับสตรอเบอร์รี่: รสหวานอันละเอียดอ่อนของฤดูร้อน
เมื่อเรานึกถึงอาหารโปแลนด์ เกี๊ยวเป็นหนึ่งในอาหารจานแรกที่นึกถึง เกี๊ยวยัดไส้แสนอร่อยเหล่านี้เป็นหัวใจที่แท้จริงของอาหารโปแลนด์ ซึ่งสามารถเตรียมได้หลายวิธี โดยมีไส้หลากหลาย ตั้งแต่กะหล่ำปลีแบบดั้งเดิมและเห็ด ไปจนถึงเนื้อสัตว์ ชีส และผลไม้ หนึ่งในเกี๊ยวที่สร้างสรรค์ที่สุดและในเวลาเดียวกันกับแบบดั้งเดิมที่สุดคือเกี๊ยวสตรอเบอร์รี่ เกี๊ยวสตรอเบอร์รี่เป็นอาหารที่ละเอียดอ่อนหวานและน่าดึงดูดซึ่งเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในฤดูสตรอเบอร์รี่ พวกเขาเป็นตัวอย่างที่สมบูรณ์แบบของความหลากหลายของอาหารโปแลนด์ จานนี้เป็นอาหารสำหรับเพดานปากอย่างแท้จริง โดยที่แป้งที่ละเอียดอ่อนและยืดหยุ่นผสานกับรสหวานของสตรอเบอร์รี่สุก เสริมด้วยสัมผัสของเนยละลายและน้ำตาลผงที่หอมหวาน
วัตถุดิบ:
- แป้งสาลี 500 กรัม (17.6 ออนซ์)
- ไข่ 1 ฟอง
- น้ำอุ่น 250 มล. (8.5 ออนซ์)
- เกลือเล็กน้อย
- สตรอเบอร์รี่สุก 500 กรัม (17.6 ออนซ์)
- น้ำตาล 50 กรัม (1.8 ออนซ์)
- นอกจากนี้: เนยสำหรับเสิร์ฟ, น้ำตาลผงสำหรับโรย
คำแนะนำ:
- ใส่แป้งลงในชามขนาดใหญ่ใส่เกลือเล็กน้อย ตอกไข่แล้วค่อยๆ เติมน้ำอุ่น คนตลอดเวลา นวดแป้ง จนยืดหยุ่นและเนียน พักไว้ประมาณ 30 นาที คลุมด้วยผ้า
- ในระหว่างนี้ให้เตรียมการบรรจุ ล้างสตรอเบอรี่ ตากแห้ง หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่น้ำตาลและผสมเบา ๆ
- หลังจากพักแป้งแล้วให้แบ่งออกเป็นสองส่วน ม้วนหนึ่งในนั้นเป็นเค้กบาง ๆ ตัดวงกลมโดยใช้แก้วหรือที่ตัดคุกกี้
- ใส่สตรอเบอร์รี่ส่วนหนึ่งไว้ตรงกลางวงกลมแต่ละวง พับเกี๊ยวเข้าหากัน บีบ ขอบให้เป็นเสี้ยว
- ปรุงเกี๊ยวในน้ำเค็มบนไฟร้อนปานกลาง เมื่อเกี๊ยวลอยขึ้นผิวน้ำ ให้ปรุงต่ออีกประมาณ 2-3 นาที
- ทอดเกี๊ยวในเนยในกระทะจนกรอบเล็กน้อย เสิร์ฟโรยด้วยน้ำตาลผง
เวลาเตรียม: 1 h30 min
เวลาทำอาหาร: 15 min
สารอาหารแมโคร ต่อ 100 กรัม
แคลอรี่: 153.8 kcal
คาร์โบไฮเดรต: 32 g
โปรตีน: 4.2 g
ไขมัน: 1 g
เกี่ยวกับฉัน
และเรื่องราวสั้นเกี่ยวกับ LEET DIET
เป็นที่สนใจของผมในการรักษาพลังงานที่ดีต่อสุขภาพอยู่เสมอในฐานะเชอร์โรแกรฟเฟอร์และยิมนาสายลม แต่การควบคุมอาหารเป็นงานอดิเรกของฉัน แต่ฉันไม่เคยสนุกกับมันจริงๆจนกว่าฉันจะค้นพบความคิดเห็นของ Keto diet หลังจากอ่านหนังสือหลายเล่มเกี่ยวกับวิธีการทำงานของร่างกายเราและประโยชน์ของอาหารที่มีไขมันสูงและคาร์โบไฮเดรตสูงฉันตัดสินใจลอง และฉันไม่เคยมองหลับ ไลฟ์สไตล์ของ Keto เร็วทันใจกลายเป็นความชื่นชอบของฉันและฉันเริ่มทดลองสูตรอาหารและแผนอาหารใหม่ ๆ นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันตัดสินใจที่จะแบ่งปันความรู้ของฉันกับโลกและสร้าง Leet Diet ซึ่งเป็นเว็บไซต์ที่มีสูตรอาหารที่อร่อยและเหล่านักออกกำลังกายที่มองหาวิธีในการรับประทานอาหารที่เป็นสุขภาพ
