พอร์คชอปชุบเกล็ดขนมปัง - ขุมทรัพย์คลาสสิกของอาหารโปแลนด์
พอร์คชอปชุบเกล็ดขนมปังเป็นหนึ่งในอาหารที่เกี่ยวข้องกับอาหารโปแลนด์แบบดั้งเดิม เป็นตัวอย่างที่สมบูรณ์แบบของความเรียบง่ายที่มาพร้อมกับรสชาติที่น่าอัศจรรย์ เป็นอาหารที่ทำให้นึกถึงความทรงจำในวัยเด็กอันอบอุ่น ซึ่งเป็นรสชาติของอาหารค่ำที่บ้านที่โต๊ะของครอบครัว การเตรียมพอร์คชอปชุบเกล็ดขนมปังที่สมบูรณ์แบบไม่ได้เป็นเพียงเรื่องของส่วนผสมที่ถูกต้องเท่านั้น แต่เหนือสิ่งอื่นใดคือทักษะและประสบการณ์ ไม่ว่าจะเป็นการเตรียมเนื้อที่เหมาะสม การเลือกเครื่องเทศที่เหมาะสม หรือทักษะการชุบเกล็ดขนมปัง - แต่ละขั้นตอนเหล่านี้มีผลต่อผลลัพธ์สุดท้าย อย่างไรก็ตาม ไม่ว่าจะซับซ้อนเพียงใด พอร์คชอปชุบเกล็ดขนมปังก็เป็นอาหารจานหนึ่ง ที่คุ้มค่ากับทุกช่วงเวลาที่ใช้ในการเตรียมการ มันไม่ได้เป็นเพียงอาหารจานอร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นประเพณีของชาวโปแลนด์ที่ควรค่าแก่การปลูกฝังอีกด้วย
วัตถุดิบ:
- เนื้อสันนอกหมู 4 ชิ้น (ประมาณ 800 กรัม / 1.76 ปอนด์)
- ไข่ 2 ฟอง ( ใหญ่ )
- เกล็ดขนมปัง 1 ถ้วย (1 ถ้วย )
- แป้ง 1 ถ้วย (1 ถ้วย )
- เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันทอด
- ผักชีฝรั่งสดสองสามก้านสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ:
- ล้างเนื้อ ซับให้แห้ง แล้วทุบเบา ๆ ด้วยค้อนทุบเนื้อ ปรุงรสแต่ละชิ้นด้วยเกลือและพริกไทยทั้งสองด้าน
- เคลือบชิ้นทอดแต่ละชิ้นในแป้งก่อน ต่อด้วยไข่ที่ตีแล้ว และสุดท้ายชุบเกล็ดขนมปัง
- ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน เมื่อน้ำมันร้อนให้ใส่ชิ้นที่ทอดไว้ลงไป
- ทอดสับด้วยไฟปานกลางประมาณ 5-7 นาทีในแต่ละด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
- ระบายสับทอดบนกระดาษเช็ดมือเพื่อกำจัดไขมันส่วนเกิน
- เสิร์ฟร้อน ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสด
เวลาเตรียม: 30 min
เวลาทำอาหาร: 15 min
สารอาหารแมโคร ต่อ 100 กรัม
แคลอรี่: 311.78 kcal
คาร์โบไฮเดรต: 13.75 g
โปรตีน: 21.31 g
ไขมัน: 19.06 g
เกี่ยวกับฉัน
และเรื่องราวสั้นเกี่ยวกับ LEET DIET
เป็นที่สนใจของผมในการรักษาพลังงานที่ดีต่อสุขภาพอยู่เสมอในฐานะเชอร์โรแกรฟเฟอร์และยิมนาสายลม แต่การควบคุมอาหารเป็นงานอดิเรกของฉัน แต่ฉันไม่เคยสนุกกับมันจริงๆจนกว่าฉันจะค้นพบความคิดเห็นของ Keto diet หลังจากอ่านหนังสือหลายเล่มเกี่ยวกับวิธีการทำงานของร่างกายเราและประโยชน์ของอาหารที่มีไขมันสูงและคาร์โบไฮเดรตสูงฉันตัดสินใจลอง และฉันไม่เคยมองหลับ ไลฟ์สไตล์ของ Keto เร็วทันใจกลายเป็นความชื่นชอบของฉันและฉันเริ่มทดลองสูตรอาหารและแผนอาหารใหม่ ๆ นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันตัดสินใจที่จะแบ่งปันความรู้ของฉันกับโลกและสร้าง Leet Diet ซึ่งเป็นเว็บไซต์ที่มีสูตรอาหารที่อร่อยและเหล่านักออกกำลังกายที่มองหาวิธีในการรับประทานอาหารที่เป็นสุขภาพ
