Kjøkkenhemmeligheter: Hvordan tilberede de perfekte stekte bena - en trinn-for-trinn-oppskrift
Stekte ben er en rett som nesten alle kjenner og liker. Dette er en av de rettene som alltid smaker spesielt, uansett anledning. Enten det er en søndagsmiddag eller et vennemøte – stekte ben er alltid en hit. Men hvordan tilberede dem slik at de er saftige, myke og fulle av smak? Her er vår velprøvde oppskrift som vil hjelpe deg å oppnå perfekte resultater steg for steg.
Ingredienser:
- 4 kyllinglår - ca 1200 g (42,3 oz)
- 2 ss olivenolje (30 ml)
- 1 spiseskje sennep, f.eks Dijon (15 ml)
- 3 fedd hvitløk - 15 g (0,5 oz)
- 2 ss soyasaus eller en halv teskje salt (30 ml)
- teskje søt paprika (5 ml)
- 1/3 flat teskje pepper (1,6 ml)
- i tillegg: en rød paprika eller 1/3 hver av rød, gul og grønn paprika - kan utelates
Bruksanvisning:
- Legg kyllingbeinene i en større form. Tilsett olivenolje, sennep, presset hvitløk, soyasaus (eller salt), paprika og pepper. Bland alle ingrediensene grundig og gni inn i kjøttet.
- Dekk til fatet og sett til side i minst en time for å marinere.
- Etter denne tiden, forvarm ovnen til 190-200 grader Celsius.
- Legg kyllinglårene i en ildfast form og stek i ca 60 minutter. Halvveis i steketiden tråkles kjøttet med sausen som har dannet seg i bunnen av retten.
Forberedelsestid: 10 min
Tilberedningstid: 1 h
Makronæringsstoffer per 100 gram
Kalorier: 182.8 kcal
Karbohydrater: 0 g
Protein: 29.5 g
Fett: 7.2 g
Om meg
Og en kort historie om LEET DIET
Som koreograf og luftakrobat har jeg alltid vært interessert i å opprettholde en sunn livsstil. Dietter hadde vært min hobby, men jeg likte dem aldri virkelig før jeg oppdaget Keto-dietten. Etter å ha lest utallige bøker om hvordan kroppen vår fungerer og fordelene med en diett med høyt fettinnhold og lavt karbohydratinntak, bestemte jeg meg for å prøve det. Jeg så aldri tilbake. Keto-livsstilen ble raskt min lidenskap, og jeg begynte å eksperimentere med nye oppskrifter og måltidsplaner. Det var da jeg bestemte meg for å dele kunnskapen min med verden og opprettet Leet Diet, et nettsted fylt med deilige Keto-vennlige oppskrifter og nyttige tips for alle som ønsker å adoptere en sunn livsstil.