And med epler
Det er ingenting mer polsk enn stekt and med epler. Denne klassiske retten, full av smak og tradisjon, er en absolutt klassiker innen polsk mat. Stekt til en gyllenbrun and er full av rikdom og dybde, noe som gjør den til den perfekte retten for spesielle anledninger. Kombinert med syrligheten til eplene og den subtile duften av merian, blir anda et sant mesterverk. Denne retten er like effektiv som den er velsmakende. Vakkert stekt and, full av aromatiske epler, gjør et godt inntrykk på bordet. Det er en rett som ikke bare smaker fantastisk, men som også ser veldig imponerende ut. And med epler er også en rett som fungerer perfekt til spesielle anledninger. Selv om det tar litt mer tid og forberedelser, er sluttresultatet verdt det. Den er flott til festbordet, til bursdager eller andre spesielle anledninger. Det er også verdt å nevne at and med epler er en rett som er rik på protein og i tillegg inneholder rikelig med vitaminer og mineraler som er gunstige for kroppen vår. Det er en rett som til tross for sin rikdom er sunn og næringsrik på samme tid.
Ingredienser:
- 1 hel and (ca. 2 kg/70 oz)
- 5 mellomstore epler
- 1 spiseskje merian
- Salt og pepper etter smak
- 200 g (7 oz) smør
- 200 ml (6,7 fl oz) vann
Bruksanvisning:
- Vask anda grundig, tørk og gni inn med salt, pepper og merian.
- Vask eplene, del i kvarte og fjern kjernehuset. Deretter fyller du anda med dem.
- Overfør anda til stekepannen med skinnsiden ned. Hell vann og tilsett smør i terninger.
- Stek anda i en ovn forvarmet til 180°C (356°F) i ca. 2 timer. Hver halvtime tråkles anda med fettet som smeltet under stekingen.
- Etter steking snur du andeskinnet opp og steker i ca 30 minutter til, til skinnet er sprøtt.
- Server varm, kuttet i porsjoner, med epler og sausen som ble dannet under stekingen.
Forberedelsestid: 30 min
Tilberedningstid: 2 h30 min
Makronæringsstoffer per 100 gram
Kalorier: 345.67 kcal
Karbohydrater: 4 g
Protein: 18.9 g
Fett: 28.23 g
Om meg
Og en kort historie om LEET DIET
Som koreograf og luftakrobat har jeg alltid vært interessert i å opprettholde en sunn livsstil. Dietter hadde vært min hobby, men jeg likte dem aldri virkelig før jeg oppdaget Keto-dietten. Etter å ha lest utallige bøker om hvordan kroppen vår fungerer og fordelene med en diett med høyt fettinnhold og lavt karbohydratinntak, bestemte jeg meg for å prøve det. Jeg så aldri tilbake. Keto-livsstilen ble raskt min lidenskap, og jeg begynte å eksperimentere med nye oppskrifter og måltidsplaner. Det var da jeg bestemte meg for å dele kunnskapen min med verden og opprettet Leet Diet, et nettsted fylt med deilige Keto-vennlige oppskrifter og nyttige tips for alle som ønsker å adoptere en sunn livsstil.