Paella : Delight of Flavours rett fra Sunny Spain

Paella er en av de mest gjenkjennelige og populære rettene i det spanske kjøkkenet, som med sin opprinnelse og tradisjon går tilbake til Valencia, en region på østkysten av Spania. Navnet kommer fra en spesiell, flat panne som den er tilberedt på. Det er denne spesifikke formen for matlaging som gir paella sin karakteristiske, homogene tekstur og lar deg kombinere ulike ingredienser i en rett. Denne retten, selv om den regnes som et symbol på spansk mat, finnes i mange varianter, avhengig av regionen. Nøkkelingrediensene er imidlertid alltid ris, safran, olivenolje og ulike typer kjøtt og grønnsaker. De mest populære versjonene er sjømat , kanin, kylling eller blandet paella. I denne oppskriften vil vi presentere en basisversjon av sjømat og kyllingpaella , som er enkel å lage, og som samtidig gleder seg med sin rikdom av smaker og aromaer.

Vi lager måltidsplaner som hjelper deg med å nå målene dine

Våre planer tilpasses dine behov, slik at du ikke trenger å bekymre deg for detaljene. Det eneste du trenger å gjøre er å forberede, spise og nyte den sunne og smakfulle maten vi foreslår.

Lag en kostholdsplan for meg

Ingredienser:

• 300 g (10,5 oz) paella eller annen kortkornet ris
• 500 g (17,6 oz) kylling (biter)
• 300 g (10,5 oz) reker
• 200 g (7 oz) blåskjell
• 1 rød paprika
• 1 grønn paprika
• 2 tomater
• 1 løk
• 3 fedd hvitløk
• 4 ss olivenolje
• 1 ts safran
• 1 ts søt paprika
• 1,5 liter (1,58 liter ) fiskekraft
• Salt og pepper etter smak

Bruksanvisning:

1. Varm opp olivenolje i en stor stekepanne. Tilsett kylling i terninger og stek til den er brun.
2. Tilsett hakket løk, hvitløk og paprika. Stek til grønnsakene er myke.
3. Tilsett hakkede tomater og krydder (safran og paprika). Stek alt i ca 2 minutter.
4. Tilsett risen og rør for å dekke med olje og krydder.
5. Hell i fiskekraften og kok på middels varme i ca 20 minutter, til risen har absorbert det meste av væsken.
6. Tilsett reker og blåskjell. Kok i ca 10 minutter til til krepsdyrene er klare.
7. paellaen avkjøles i noen minutter før servering .

Vi lager måltidsplaner som hjelper deg med å nå målene dine

Våre planer tilpasses dine behov, slik at du ikke trenger å bekymre deg for detaljene. Det eneste du trenger å gjøre er å forberede, spise og nyte den sunne og smakfulle maten vi foreslår.

Lag en kostholdsplan for meg

Om meg
Og en kort historie om LEET DIET

Som koreograf og luftakrobat har jeg alltid vært interessert i å opprettholde en sunn livsstil. Dietter hadde vært min hobby, men jeg likte dem aldri virkelig før jeg oppdaget Keto-dietten. Etter å ha lest utallige bøker om hvordan kroppen vår fungerer og fordelene med en diett med høyt fettinnhold og lavt karbohydratinntak, bestemte jeg meg for å prøve det. Jeg så aldri tilbake. Keto-livsstilen ble raskt min lidenskap, og jeg begynte å eksperimentere med nye oppskrifter og måltidsplaner. Det var da jeg bestemte meg for å dele kunnskapen min med verden og opprettet Leet Diet, et nettsted fylt med deilige Keto-vennlige oppskrifter og nyttige tips for alle som ønsker å adoptere en sunn livsstil.