Din oppskrift på den perfekte biffgryten: enkel, smakfull og full av aromaer

Oksegulasj er en rett som kan tilberedes i flere dager. Det er en flott løsning for folk som verdsetter komfort og ikke har tid til å lage mat hver dag. Oksegulasj er en rett som alltid kommer frem og alltid smaker godt. Dette er en rett som med hell kan serveres til en familiemiddag, men også til en vennefest.

Vi lager måltidsplaner som hjelper deg med å nå målene dine

Våre planer tilpasses dine behov, slik at du ikke trenger å bekymre deg for detaljene. Det eneste du trenger å gjøre er å forberede, spise og nyte den sunne og smakfulle maten vi foreslår.

Lag en kostholdsplan for meg

Ingredienser:

• 1 kg biff til lapskaus, for eksempel skulder eller nakke (35,3 oz)
• 1 stor rød paprika - ca 270 g (9,5 oz)
• 1 stor vanlig løk - ca 200 g (7 oz)
• 1 middels gulrot - ca 100 g (3,5 oz)
• 4 fedd hvitløk - ca 20 g (0,7 oz)
• 3 ss hvetemel - opptil 40 g (1,4 oz)
• 4 ss smult eller matolje
• 2 kopper vann - 500 ml (17 fl oz)
• krydder og urter: 1 ts hver av salt og søt pepper; en halv teskje varm pepper; 1/3 teskje pepper; 2 små laurbærblad; 3 korn allehånde

Bruksanvisning:

1. Tørk kjøttet med et papirhåndkle og skjær i skiver, deretter i passe store biter. Strø kjøttstykker i mel.
2. Varm opp en ganske stor panne. Hell to spiseskjeer frityrolje og vent til oljen er godt oppvarmet, legg deretter forsiktig på noen av kjøttstykkene.
3. Stek innholdet i pannen på ganske høy brennerstyrke i noen minutter. La biffen brune pent i løpet av denne tiden.
4. Når en gitt porsjon kjøtt er stekt, legg den i gryten som gulasjen skal stues i i neste trinn.
5. Tilsett eventuelt resten av oljen i pannen og tilsett det resterende kjøttet. Stek dem på samme måte som den første porsjonen, og overfør dem deretter til gryten.
6. Hell to glass vann (ikke mer enn 500 ml) i kjelen med det stekte kjøttet. Tilsett en teskje søt paprika, en halv teskje varm paprika og ca 1/3 teskje pepper. Ha i to laurbærblader og tre korn allehånde . Bland alt sammen og dekk kjelen med lokk. Skru på brenneren lavt og begynn å braisere biffstuingen.
7. I en panne, etter stekt biff, kan du enkelt brune løken med hvitløk. Så gjør grønnsakene klare. Skrell løk og gulrot og finhakk. Skrell hvitløksfeddene og gå gjennom en presse eller hakk dem fint, og vask pepperen, fjern frøene og kutt også i små biter.
8. Ha den finhakkede løken (vanlig eller hvitløk) i pannen (tilsett eventuelt litt mer olje) og stek på middels varme i ca 10 minutter. Løken skal glaseres. Det kan også rødme litt. Tilsett hvitløken rett før du slår den av. Rør inn løk og hvitløk og tilsett etter en stund hele innholdet i kjelen i kjelen med den småkokende lapskausen. Tilsett gulrøttene med en gang. Den trenger ikke forstektes. Rør i kjelen igjen. Dekk biffgulasjen med lokk og fortsett å stuve på lav brennerstyrke.
9. Etter omtrent en time med stuing, tilsett biter av rød pepper og en teskje salt i kjelen. Kok gulasjen under lokk i ytterligere en time eller mer, det vil si til kjøttet er helt mørt.
10. Når kjøttet er mørt, er det på tide å sjekke smaken på gulasjen og tykne den litt. Krydre lapskausen med mer salt, pepper eller chilipepper eller cayennepepper om nødvendig. Hvis mye av sausen har fordampet og du har tørr rødvin for hånden, kan du helle et halvt glass vin i gulasjen. Rør lapskausen i noen minutter og prøv igjen.

Vi lager måltidsplaner som hjelper deg med å nå målene dine

Våre planer tilpasses dine behov, slik at du ikke trenger å bekymre deg for detaljene. Det eneste du trenger å gjøre er å forberede, spise og nyte den sunne og smakfulle maten vi foreslår.

Lag en kostholdsplan for meg

Om meg
Og en kort historie om LEET DIET

Som koreograf og luftakrobat har jeg alltid vært interessert i å opprettholde en sunn livsstil. Dietter hadde vært min hobby, men jeg likte dem aldri virkelig før jeg oppdaget Keto-dietten. Etter å ha lest utallige bøker om hvordan kroppen vår fungerer og fordelene med en diett med høyt fettinnhold og lavt karbohydratinntak, bestemte jeg meg for å prøve det. Jeg så aldri tilbake. Keto-livsstilen ble raskt min lidenskap, og jeg begynte å eksperimentere med nye oppskrifter og måltidsplaner. Det var da jeg bestemte meg for å dele kunnskapen min med verden og opprettet Leet Diet, et nettsted fylt med deilige Keto-vennlige oppskrifter og nyttige tips for alle som ønsker å adoptere en sunn livsstil.