Braised Beef: En klassisk rett som alltid smaker

Stuet biff er en klassiker innen hjemmelaget mat som fortjener mer enn bare en og annen opptreden på tallerkenene våre. Delikat, saftig kjøtt, som etter lang koking blir mykt og fløyelsmykt, pakket inn i en aromatisk saus, er en fest for sansene. Denne retten er et bevis på at enkle ingredienser kan gi et mangefasettert resultat som vil glede alle som prøver den. Nøkkelen til bra stekt biff er tålmodighet. Dette er ikke en rett som kan tilberedes i all hast; det må putre sakte til kjøttet blir så mørt at det praktisk talt smelter i munnen. Denne tilberedningsmetoden gjør at kjøttet trekker smak fra tilbehør som løk, hvitløk og gulrøtter, som ved langvarig steking skaper en utrolig aromatisk saus med kjøttet. Brisert biff er en rett som alltid smaker bedre neste dag, når smakene rekker å utvikle seg til å kombineres. Det er en ideell rett for familiemiddager, men også for feiringer. Servert med bakte poteter, gryn eller ris, skaper den en behagelig, mettende rett som vil tilfredsstille de mest krevende ganer.

Vi lager måltidsplaner som hjelper deg med å nå målene dine

Våre planer tilpasses dine behov, slik at du ikke trenger å bekymre deg for detaljene. Det eneste du trenger å gjøre er å forberede, spise og nyte den sunne og smakfulle maten vi foreslår.

Lag en kostholdsplan for meg

Ingredienser:

• 1 kg (2,2 lb) biff (f.eks. skulder)
• 2 store løk
• 4 fedd hvitløk
• 4 gulrøtter
• 2 ss olje
• 2 ss tomatpuré
• 2 laurbærblader
• 5 korn allehånde
• salt og pepper etter smak
• 1 liter oksebuljong

Bruksanvisning:

1. Skjær kjøttet i terninger, og dryss deretter over salt og pepper.
2. Varm oljen i en panne og stek deretter kjøttet i den til det er brunet.
3. Skrell løk, hvitløk og gulrot og skjær i terninger.
4. Tilsett grønnsaker, tomatpuré, laurbærblad og allehånde i pannen, og stek deretter til løken begynner å bli blank.
5. Tilsett så oksebuljongen, dekk til pannen og la det småkoke på svak varme i ca 2 timer, til kjøttet er mørt.
6. På slutten av tilberedningen, krydre retten med salt og pepper etter smak.

Vi lager måltidsplaner som hjelper deg med å nå målene dine

Våre planer tilpasses dine behov, slik at du ikke trenger å bekymre deg for detaljene. Det eneste du trenger å gjøre er å forberede, spise og nyte den sunne og smakfulle maten vi foreslår.

Lag en kostholdsplan for meg

Om meg
Og en kort historie om LEET DIET

Som koreograf og luftakrobat har jeg alltid vært interessert i å opprettholde en sunn livsstil. Dietter hadde vært min hobby, men jeg likte dem aldri virkelig før jeg oppdaget Keto-dietten. Etter å ha lest utallige bøker om hvordan kroppen vår fungerer og fordelene med en diett med høyt fettinnhold og lavt karbohydratinntak, bestemte jeg meg for å prøve det. Jeg så aldri tilbake. Keto-livsstilen ble raskt min lidenskap, og jeg begynte å eksperimentere med nye oppskrifter og måltidsplaner. Det var da jeg bestemte meg for å dele kunnskapen min med verden og opprettet Leet Diet, et nettsted fylt med deilige Keto-vennlige oppskrifter og nyttige tips for alle som ønsker å adoptere en sunn livsstil.