Oppdag hemmelighetene til tradisjonell polsk mat: En oppskrift på autentiske grå nudler
Grå nudler er en av de mest klassiske rettene i det polske kjøkkenet. Disse potetbollene er enkle å tilberede, men fulle av smak, og er grunnlaget for mange tradisjonelle polske måltider. I denne artikkelen viser vi deg hvordan du tilbereder autentiske grå nudler, trinn for trinn, fra å velge de riktige ingrediensene til matlaging og servering. Enten du er en erfaren kokk eller bare har startet ditt kulinariske eventyr, er denne oppskriften enkel å følge og garanterer deilige hjemmelagde nudler som garantert vil glede alle. Gjør deg klar for en reise til hjertet av polsk mat ved å oppdage hemmelighetene ved å tilberede grå nudler.
Ingredienser:
- 1 kg poteter (35,3 oz) - vekt før skrelling
- 1 kopp universal hvetemel eller rugmel type. 720 - ca. 160 g (5,6 oz)
- 1-2 ss potetstivelse
- 1 medium eller større egg
- en halv flat teskje salt
- 300 g (10,6 oz) rå røkt bacon
- 2 mellomstore løk - opptil 300 g (10,6 oz)
- 5 ss matolje
Bruksanvisning:
- Skrell potetene og riv dem på et veldig fint nett.
- Klem ut overflødig vann fra revne poteter.
- Tilsett potetstivelse, 1-2 ss potetstivelse/mel, en halv teskje salt og et egg.
- Tilsett melet og bland til blandingen er tykk som avkjølt vaniljesaus.
- Slipp små valnøtt-størrelser i det kokende vannet.
- Etter at hver batch med nudler er kokt, vent opptil to minutter før du rører lett i nudlene.
- Fjern nudlene med et bredt dørslag og legg dem på en tallerken.
- Stek baconet med løken i pannen.
- Overfør innholdet i pannen til et fat med de ferdige nudlene og server umiddelbart.
Forberedelsestid: 30 min
Tilberedningstid: 7 min
Makronæringsstoffer per 100 gram
Kalorier: 39.9 kcal
Karbohydrater: 2.5 g
Protein: 2.3 g
Fett: 2.3 g
Om meg
Og en kort historie om LEET DIET
Som koreograf og luftakrobat har jeg alltid vært interessert i å opprettholde en sunn livsstil. Dietter hadde vært min hobby, men jeg likte dem aldri virkelig før jeg oppdaget Keto-dietten. Etter å ha lest utallige bøker om hvordan kroppen vår fungerer og fordelene med en diett med høyt fettinnhold og lavt karbohydratinntak, bestemte jeg meg for å prøve det. Jeg så aldri tilbake. Keto-livsstilen ble raskt min lidenskap, og jeg begynte å eksperimentere med nye oppskrifter og måltidsplaner. Det var da jeg bestemte meg for å dele kunnskapen min med verden og opprettet Leet Diet, et nettsted fylt med deilige Keto-vennlige oppskrifter og nyttige tips for alle som ønsker å adoptere en sunn livsstil.