Prova questa deliziosa ricetta del Souvlaki!
Il souvlaki è un piatto tradizionale greco che ha rubato il cuore di molti buongustai in tutto il mondo. Questa combinazione di carne succosa, erbe aromatiche e verdure fresche rende ogni boccone una vera esplosione di sapore. Nella nostra ricetta condivideremo con voi il segreto per preparare pezzi di carne perfettamente conditi e succosi che si sposano perfettamente con la salsa tzatziki aromatica e aggiunte fresche. Preparatevi per una vera festa greca!
Ingredienti:
- 500 g di carne (ad esempio maiale, pollo o agnello)
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 2 spicchi d'aglio, pressati
- 1 cucchiaino di origano secco
- 1 cucchiaino di timo secco
- 1 limone, spremuto
- Sale e pepe a piacere
- 4-6 verdure (ad esempio pomodori, cetrioli, cipolla rossa)
Istruzioni:
- Preparare la marinata mescolando in una ciotola l'olio d'oliva, l'aglio schiacciato, l'origano, il timo, il succo di limone, il sale e il pepe.
- Tagliare la carne a pezzi di circa 2-3 cm di spessore.
- Mettete la carne nella ciotola con la marinata e mescolate bene in modo che ogni pezzo sia ben ricoperto.
- Riponete la carne in frigorifero per almeno 2 ore o preferibilmente tutta la notte per permettere alla marinata di assorbirsi bene.
- Trascorso il tempo di marinatura, infilare i pezzi di carne negli spiedini.
- Grigliate gli spiedini su una griglia preriscaldata per circa 10-15 minuti, girandoli spesso, finché la carne non sarà ben cotta.
- Servire con le verdure preferite e la salsa tzatziki.
Tempo di preparazione: 2 h
Tempo di cottura: 15 min
Macro nutrienti per 100 grammi
Calorie: 90 kcal
Carboidrati: 1 g
Proteine: 17 g
Grassi: 2 g
Chi sono
E una breve storia su LEET DIET
Come coreografa e ginnasta aerea, sono sempre stata interessata a mantenere uno stile di vita sano. Le diete erano il mio hobby, ma non le apprezzavo veramente fino a quando ho scoperto la dieta chetogenica. Dopo aver letto numerosi libri su come funziona il nostro corpo e i benefici di una dieta ad alto contenuto di grassi e basso contenuto di carboidrati, ho deciso di provarla. Non ho mai più guardato indietro. Lo stile di vita cheto è diventato rapidamente la mia passione e ho iniziato a sperimentare nuove ricette e piani alimentari. È così che ho deciso di condividere la mia conoscenza con il mondo e ho creato Leet Diet, un sito web ricco di deliziose ricette adatte alla dieta chetogenica e utili consigli per chiunque voglia adottare uno stile di vita sano.