Frittelle di pollo: un piatto classico con una nuova svolta
I pancake sono uno dei piatti più popolari e universali al mondo. Prendono forme e nomi diversi, ma hanno tutti una cosa in comune: sono eccezionalmente gustosi. I pancake sono popolari non solo in Polonia, ma sono conosciuti in tutto il mondo anche come pancake, crêpes, blinis e molti altri. Grazie alla loro versatilità, i pancake possono essere serviti dolci, ad esempio con frutta, marmellata, cioccolato, ma anche piccanti, con ripieno di carne o verdure.<d8x2>Oggi ci concentreremo su una versione unica dei pancake: i pancake con pollo. Questo è un piatto delizioso e abbondante che unisce frittelle delicate e vellutate con un ripieno di pollo succoso e aromatico. Questo piatto è perfetto per il pranzo o la cena e delizierà sicuramente i buongustai di tutto il mondo.
Ingredienti:
- Pancakes:
- 250 g di farina di frumento
- 2 uova
- 500 ml di latte
- pizzico di sale
- 2 cucchiai di olio vegetale
- Ripieno:
- 500 g di petto di pollo
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 150 g di panna 18%
- Sale e pepe a piacere
- 2 cucchiai di olio per friggere
Istruzioni:
- Preparare l'impasto per le frittelle: mescolare farina, uova, latte, sale e olio fino ad ottenere un composto omogeneo. Mettere da parte per 30 minuti.
- Preparare il ripieno: tagliare i petti di pollo a pezzetti. Tritare la cipolla e l'aglio.
- Scaldare l'olio in una padella, aggiungere la cipolla e l'aglio e farli rosolare fino a renderli traslucidi. Aggiungi il pollo e friggi fino al momento. Condire con sale e pepe. Aggiungere la panna, mescolare e cuocere a fuoco basso per 5 minuti.
- Friggere le frittelle su entrambi i lati in una padella riscaldata con un filo d'olio fino a doratura. Riempire ogni frittella con il ripieno, arrotolare e servire calda.
Tempo di preparazione: 30 min
Tempo di cottura: 20 min
Macro nutrienti per 100 grammi
Calorie: 201.81 kcal
Carboidrati: 12.7 g
Proteine: 30.35 g
Grassi: 3.29 g
Chi sono
E una breve storia su LEET DIET
Come coreografa e ginnasta aerea, sono sempre stata interessata a mantenere uno stile di vita sano. Le diete erano il mio hobby, ma non le apprezzavo veramente fino a quando ho scoperto la dieta chetogenica. Dopo aver letto numerosi libri su come funziona il nostro corpo e i benefici di una dieta ad alto contenuto di grassi e basso contenuto di carboidrati, ho deciso di provarla. Non ho mai più guardato indietro. Lo stile di vita cheto è diventato rapidamente la mia passione e ho iniziato a sperimentare nuove ricette e piani alimentari. È così che ho deciso di condividere la mia conoscenza con il mondo e ho creato Leet Diet, un sito web ricco di deliziose ricette adatte alla dieta chetogenica e utili consigli per chiunque voglia adottare uno stile di vita sano.