Ravioli alle Fragole: il dolce gusto delicato dell'estate

Quando pensiamo alla cucina polacca, i pierogi sono uno dei primi piatti che ci vengono in mente. Questi deliziosi gnocchi ripieni sono il vero cuore della cucina polacca, che può essere preparata in tanti modi, con vari ripieni, dai tradizionali cavoli e funghi alla carne, formaggio e frutta. Una delle versioni più creative e allo stesso tempo più tradizionali degli gnocchi sono gli gnocchi alle fragole.<d8x2>I pierogi alle fragole sono un piatto delicato, dolce e invitante, particolarmente apprezzato durante la stagione delle fragole. Sono un perfetto esempio di quanto possa essere diversificata la cucina polacca. Questo piatto è una vera festa per il palato, dove un impasto delicato ed elastico incontra un'esplosione del sapore dolce delle fragole mature, completato da un po' di dolce burro fuso e zucchero a velo.

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I nostri piani sono personalizzati in base alle tue esigenze, quindi non devi preoccuparti dei dettagli. Devi solo preparare, mangiare e gustare il cibo sano e gustoso che suggeriamo.

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Ingredienti:

• 500 g di farina di frumento (17,6 once)
• 1 uovo
• 250 ml di acqua calda (8,5 fl oz)
• Pizzico di sale
• 500 g di fragole mature (17,6 once)
• 50 g di zucchero (1,8 once)
• Inoltre: burro per servire, zucchero a velo per spolverizzare

Istruzioni:

1. Versate la farina in una ciotola capiente e aggiungete un pizzico di sale. Aggiungete l’uovo e aggiungete lentamente l’acqua tiepida, mescolando continuamente. Lavorare l'impasto fino a renderlo elastico e liscio. Lasciare riposare per circa 30 minuti, coperto con un canovaccio.
2. Nel frattempo preparate il ripieno. Lavate le fragole, asciugatele e tagliatele a pezzetti. Aggiungere lo zucchero e mescolare delicatamente.
3. Dopo aver fatto riposare l'impasto, dividetelo in due parti. Arrotolarne uno in una torta sottile. Ritaglia i cerchi usando un bicchiere o un taglierino.
4. Disporre al centro di ogni cerchio una porzione di ripieno di fragole. Piegate i ravioli e pizzicate i bordi per formare una mezzaluna.
5. Cuocere gli gnocchi in acqua salata a fuoco medio. Quando gli gnocchi verranno a galla, cuocerli per altri 2-3 minuti.
6. Friggere gli gnocchi nel burro in una padella fino a quando diventeranno leggermente croccanti. Servire cosparso di zucchero a velo.

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Chi sono
E una breve storia su LEET DIET

Come coreografa e ginnasta aerea, sono sempre stata interessata a mantenere uno stile di vita sano. Le diete erano il mio hobby, ma non le apprezzavo veramente fino a quando ho scoperto la dieta chetogenica. Dopo aver letto numerosi libri su come funziona il nostro corpo e i benefici di una dieta ad alto contenuto di grassi e basso contenuto di carboidrati, ho deciso di provarla. Non ho mai più guardato indietro. Lo stile di vita cheto è diventato rapidamente la mia passione e ho iniziato a sperimentare nuove ricette e piani alimentari. È così che ho deciso di condividere la mia conoscenza con il mondo e ho creato Leet Diet, un sito web ricco di deliziose ricette adatte alla dieta chetogenica e utili consigli per chiunque voglia adottare uno stile di vita sano.