Pasta con salsa al cioccolato: Dolce Incontro tra Tradizione e Innovazione
Hai sentito parlare di pasta con salsa al cioccolato? Può sembrare strano, ma vi assicuro che è un connubio di sapori che merita di essere scoperto. La cucina è uno spazio in cui sperimentare e a volte gli accostamenti di sapori più inaspettati si rivelano quelli più soddisfacenti. E vale la pena provare la combinazione sorprendente e inaspettata di pasta e cioccolato.<d8x2>Essendo uno dei prodotti alimentari più antichi, la pasta è diventata un ingrediente base di molti piatti in tutto il mondo. D'altra parte, il cioccolato, originariamente utilizzato dai Maya e dagli Aztechi come medicina e bevanda cerimoniale, ha conquistato i cuori (e i palati) delle persone di tutto il mondo. Ciò che può sembrare strano è la combinazione di questi due ingredienti. Ma non è questa l'essenza della cucina: la scoperta costante di nuovi gusti ed esperienze?<d8x2>La pasta con salsa al cioccolato è un piatto che rompe le convenzioni. Ecco una ricetta che sicuramente sorprenderà le vostre papille gustative.


Ingredienti:
- 200 g di spaghetti
- 1 cucchiaio (0,5 once) di olio d'oliva
- 100 g di cioccolato fondente
- 200 ml di panna da montare
- 50 g di zucchero
- Pizzico di sale
- Scorza grattugiata di un'arancia (facoltativa)
- 2 cucchiai (1 oncia) di parmigiano grattugiato fresco (facoltativo)
Istruzioni:
- Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata secondo le istruzioni riportate sulla confezione. Scolatele conservando un po' dell'acqua di cottura.
- Scaldare la panna in un pentolino a fuoco medio. Aggiungete il cioccolato e lo zucchero, mescolando fino ad amalgamare gli ingredienti e ad ottenere una salsa liscia.
- Aggiungete alla salsa un cucchiaio di olio d'oliva e un pizzico di sale, mescolando continuamente. Se il sugo risultasse troppo denso aggiungete un po' di acqua di cottura della pasta.
- Mescolare la salsa di cioccolato con la pasta cotta. Se lo si utilizza, aggiungere la scorza d'arancia e il parmigiano grattugiato fresco.
- Servire subito, condendo con altro parmigiano, se lo si desidera.
Tempo di preparazione: 20 min
Tempo di cottura: 15 min
Macro nutrienti per 100 grammi
Calorie: 143 kcal
Carboidrati: 12 g
Proteine: 8 g
Grassi: 7 g

Chi sono
E una breve storia su LEET DIET
Come coreografa e ginnasta aerea, sono sempre stata interessata a mantenere uno stile di vita sano. Le diete erano il mio hobby, ma non le apprezzavo veramente fino a quando ho scoperto la dieta chetogenica. Dopo aver letto numerosi libri su come funziona il nostro corpo e i benefici di una dieta ad alto contenuto di grassi e basso contenuto di carboidrati, ho deciso di provarla. Non ho mai più guardato indietro. Lo stile di vita cheto è diventato rapidamente la mia passione e ho iniziato a sperimentare nuove ricette e piani alimentari. È così che ho deciso di condividere la mia conoscenza con il mondo e ho creato Leet Diet, un sito web ricco di deliziose ricette adatte alla dieta chetogenica e utili consigli per chiunque voglia adottare uno stile di vita sano.
