Un viaggio culinario nel cuore della cucina casalinga: i segreti per preparare il collo di maiale al forno

Il collo di maiale arrosto è uno di quei piatti che ci ricordano il calore e il gusto fatti in casa. Questo è un piatto che non solo ha un sapore delizioso, ma riporta anche ricordi di cene di famiglia, tavole festive e incontri gioiosi. In questo articolo vorremmo condividere con voi la nostra ricetta collaudata e universale per il collo di maiale al forno. Si tratta di un piatto che può essere servito caldo come elemento principale della cena, ma anche freddo, tagliato a fette, come parte di uno spuntino o di panini.

Creiamo piani alimentari che ti aiutano a raggiungere i tuoi obiettivi

I nostri piani sono personalizzati in base alle tue esigenze, quindi non devi preoccuparti dei dettagli. Devi solo preparare, mangiare e gustare il cibo sano e gustoso che suggeriamo.

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Ingredienti:

• Circa 1,5 kg di collo di maiale (53 once)
• 6 spicchi d'aglio - circa 30 g (1 oz)
• Spezie ed erbe aromatiche: 3 cucchiaini raso di maggiorana; 2 cucchiaini rasi di sale; un cucchiaino raso di pepe e semi di coriandolo; mezzo cucchiaino di cumino

Istruzioni:

1. Lavare la carne sotto l'acqua corrente fredda e asciugarla con carta assorbente.
2. Legare la carne con lo spago.
3. Sbucciare e affettare 6 spicchi d'aglio.
4. Impastare l'aglio fino a formare una pasta insieme alle spezie.
5. Coprire la carne con le spezie preparate.
6. Avvolgere strettamente la carne nella carta stagnola e riporla in frigorifero per almeno sei ore.
7. Il giorno della cottura, togliete la pellicola e mettete la carne in una teglia.
8. Cuocere la carne in forno preriscaldato a 160 gradi per 2 ore e 20 minuti.

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Chi sono
E una breve storia su LEET DIET

Come coreografa e ginnasta aerea, sono sempre stata interessata a mantenere uno stile di vita sano. Le diete erano il mio hobby, ma non le apprezzavo veramente fino a quando ho scoperto la dieta chetogenica. Dopo aver letto numerosi libri su come funziona il nostro corpo e i benefici di una dieta ad alto contenuto di grassi e basso contenuto di carboidrati, ho deciso di provarla. Non ho mai più guardato indietro. Lo stile di vita cheto è diventato rapidamente la mia passione e ho iniziato a sperimentare nuove ricette e piani alimentari. È così che ho deciso di condividere la mia conoscenza con il mondo e ho creato Leet Diet, un sito web ricco di deliziose ricette adatte alla dieta chetogenica e utili consigli per chiunque voglia adottare uno stile di vita sano.