Pandekager med hytteost

Pandekager med ost er et af de mest elskede og universelle forslag til et måltid i det polske køkken. De er perfekte til morgenmad, frokost, aftensmad og endda dessert. De kan serveres lune, med chokoladeovertræk, marmelade, fløde eller drysset med puddersukker. De er også perfekt kolde som take-away snack. Uanset tidspunkt på dagen og lejlighed er de altid velsmagende og mættende. Nøglen til perfekte pandekager er en glat, ensartet dej og velvalgt ost. Dejen skal være tynd, men ikke for flydende, så den breder sig let i gryden, og du får tynde, sarte pandekager. Osten skal være frisk, med en cremet konsistens, delikat i smagen, men med en tydelig ostearoma. Polske pandekager er anderledes end dem fra andre lande. For eksempel, sammenlignet med franske pandekager , er de lidt tykkere, men tyndere end amerikanske pandekager . Derudover serveres polske pandekager som regel med en række forskellige fyld - fra sødt til krydret. Den traditionelle opskrift på pandekager med ost er enkel og kræver kun nogle få grundlæggende ingredienser, som vi normalt har derhjemme. Du behøver ingen specielle madlavningsevner for at lave dem. Alt du behøver er lidt tålmodighed og en vilje til at eksperimentere med forskellige ingredienser.

Vi laver kostplaner, der hjælper dig med at nå dine mål

Vores planer er skræddersyede til dine behov, så du ikke behøver at bekymre dig om detaljerne. Alt, hvad du skal gøre, er at forberede, spise og nyde den sunde og velsmagende mad, vi foreslår.

Lav en kostplan til mig

Ingredienser:

• 250 g (8,8 oz) hvedemel
• 500 ml (17 fl oz) mælk
• 2 æg
• Knivspids salt
• 500 g (17,6 oz) hytteost
• 2 spsk sukker
• 1 tsk vanillin

Instruktioner:

1. Tilsæt mel, æg, salt i en skål og hæld langsomt mælken i, mens du rører hele tiden til en jævn dej.
2. Varm en slip-let pande op og smør den let. Fordel en del af dejen tyndt i gryden, steg på begge sider til de er gyldenbrune. Gentag med resten af dejen.
3. Hytteost males, blandes med sukker og vanillin.
4. Fordel en portion ost på hver pandekage, rul pandekagen til en rulle.
5. Server de færdige pandekager drysset med flormelis eller med din yndlingssauce.

Vi laver kostplaner, der hjælper dig med at nå dine mål

Vores planer er skræddersyede til dine behov, så du ikke behøver at bekymre dig om detaljerne. Alt, hvad du skal gøre, er at forberede, spise og nyde den sunde og velsmagende mad, vi foreslår.

Lav en kostplan til mig

Om mig
Og en kort historie om LEET DIET

Som koreograf og luftakrobat havde jeg altid interesse for at opretholde en sund livsstil. Kostvaner var min hobby, men jeg nød dem aldrig rigtigt, indtil jeg opdagede keto-kosten. Efter at have læst talrige bøger om, hvordan vores kroppe fungerer, og fordelene ved en kost rig på fedt og lav på kulhydrater, besluttede jeg at prøve det. Jeg vendte aldrig tilbage. Keto-livsstilen blev hurtigt min passion, og jeg begyndte at eksperimentere med nye opskrifter og kostplaner. Det var der, jeg besluttede at dele min viden med verden og oprettede Leet Diet, en hjemmeside fyldt med lækre keto-venlige opskrifter og nyttige tips til alle, der ønsker at leve sundt.