Svinekotelet med kål

Det polske køkken er fyldt med velsmagende, tilfredsstillende retter, der varmer hjerte og sjæl. Et af de mest klassiske eksempler er svinekotelet med kål, en ret, der er enkel at tilberede, men med rige, komplekse smag. Dette er kvintessensen af polsk comfort food - en solid portion velpaneret svinekotelet serveret med lækker, skånsomt stuvet kål. Perfekt til familiemiddage om søndagen, møder med venner eller til den særlige lejlighed, hvor du vil gå amok i køkkenet. Svinekotelet med kål er en ret, der får dig til at føle dig hjemme, uanset hvor du er. Selvom det er en ret af enkelhed og uhøjtidelighed, kræver det præcision og opmærksomhed under tilberedningen for at opnå den perfekte tekstur og smag. Men bare rolig - denne trin-for-trin opskrift vil lede dig gennem processen, og du vil nyde denne klassiske polske ret på ingen tid.

Vi laver kostplaner, der hjælper dig med at nå dine mål

Vores planer er skræddersyede til dine behov, så du ikke behøver at bekymre dig om detaljerne. Alt, hvad du skal gøre, er at forberede, spise og nyde den sunde og velsmagende mad, vi foreslår.

Lav en kostplan til mig

Ingredienser:

• 4 skiver svinekam (ca. 800g / 28oz)
• 2 æg
• 200 g (7 oz) brødkrummer
• salt peber
• fritureolie
• 1 kålhoved (ca. 1 kg / 35 oz)
• 1 stort løg (ca. 150 g / 5,3 oz)
• 2 spsk smør
• salt peber
• en teskefuld sukker
• en skefuld æblecidereddike

Instruktioner:

1. Start med at forberede svinekoteletten. Slå flæskeskiverne forsigtigt med en kødhammer, og smag til med salt og peber. Dyp hver skive først i ægget og derefter i brødkrummerne.
2. Varm olien op i en stegepande og steg svinekoteletterne ved middel varme til de er gyldne på begge sider. Overfør til en tallerken og stil til side.
3. Begynd nu at forberede kålen. Skær kålen i tynde strimler. Skær løget i fine tern.
4. Varm smørret op i en stor stegepande, tilsæt løget og steg det til det er gennemsigtigt. Tilsæt derefter kål, salt, peber, sukker og æblecidereddike. Bland alt grundigt.
5. Dæk gryden til og kog ved svag varme i cirka 30 minutter, indtil kålen er blød. Rør af og til, så det ikke brænder på.
6. Server svinekoteletterne lune sammen med kålen. Nyd dit måltid!

Vi laver kostplaner, der hjælper dig med at nå dine mål

Vores planer er skræddersyede til dine behov, så du ikke behøver at bekymre dig om detaljerne. Alt, hvad du skal gøre, er at forberede, spise og nyde den sunde og velsmagende mad, vi foreslår.

Lav en kostplan til mig

Om mig
Og en kort historie om LEET DIET

Som koreograf og luftakrobat havde jeg altid interesse for at opretholde en sund livsstil. Kostvaner var min hobby, men jeg nød dem aldrig rigtigt, indtil jeg opdagede keto-kosten. Efter at have læst talrige bøger om, hvordan vores kroppe fungerer, og fordelene ved en kost rig på fedt og lav på kulhydrater, besluttede jeg at prøve det. Jeg vendte aldrig tilbage. Keto-livsstilen blev hurtigt min passion, og jeg begyndte at eksperimentere med nye opskrifter og kostplaner. Det var der, jeg besluttede at dele min viden med verden og oprettede Leet Diet, en hjemmeside fyldt med lækre keto-venlige opskrifter og nyttige tips til alle, der ønsker at leve sundt.