Græsk fisk opskrift
Fisk i græsk stil: saftige hvide fiskefileter i aromatisk tomatsauce med grøntsager. Smagen af Grækenland på din tallerken! Drømmer du om smagen af Grækenland på din tallerken? Vores opskrift på græsk fisk giver dig mulighed for at skabe denne unikke ret, som består af saftige hvide fiskefileter i en aromatisk tomatsauce med grøntsager. Græsk fisk er en traditionel græsk ret, der er fuld af udtryksfulde smage og friskhed. Vores opskrift er baseret på en kombination af saftige hvide fiskefileter, såsom torsk eller sej, med en aromatisk tomatsauce med løg, peberfrugt, oliven og krydderier. Det hele er stuvet, hvilket giver fisken en fantastisk tekstur og smag. Tilberedning af fisk på græsk stil er enkel og tilfredsstillende. Det er nok at forberede saucen, stuv fiskefileterne i den, indtil de er saftige og møre. Server græsk fisk med dine yndlings tilbehør såsom kartofler eller ris for at skabe et komplet måltid. Prøv vores græske fiskopskrift og nyd dens saftige fileter, aromatiske sauce og den autentiske smag af Grækenland. Dette er den perfekte ret til elskere af fisk og middelhavskøkken!
Ingredienser:
- 500 g (17,5 oz) hvide fiskefileter (f.eks. torsk, sej)
- 2 løg, skåret i fjer
- 2 peberfrugter (røde og grønne), skåret i strimler
- 2 gulerødder, revet på et rivejern
- 4 tomater, i tern
- 2 fed hvidløg, finthakket
- 1/4 kop olivenolie
- Saft af 1 citron
- 1 tsk tørret oregano
- Salt og peber efter smag
- Valgfrit: oliven, kapers, friske basilikumblade til pynt
Instruktioner:
- I en gryde, svits løg og hvidløg i olivenolie, indtil de er bløde og let brunede.
- Tilsæt peberfrugt og gulerødder, steg et par minutter til grøntsagerne er møre.
- Tilsæt tomater, citronsaft, oregano, salt og peber. Kog over medium varme i 10 minutter, indtil saucen dannes.
- Læg fiskefileterne ovenpå saucen, læg låg på og kog ved svag varme i cirka 10-15 minutter, til fisken er mør og gennemstegt med saucen.
- Pynt med oliven, kapers og basilikumblade inden servering.
Resumé
Din velsmagende græske fisk er klar til at blive serveret! Denne ret, der refererer til middelhavskøkkenet, vil helt sikkert charme din gane. Saftige hvide fiskefileter kombineret med aromatisk tomatsauce, grøntsager og krydderier skaber en unik kombination af smag. Tilsætningen af oliven, kapers og frisk basilikum giver retten et karakteristisk græsk præg. Du kan servere den som hovedret, med dine yndlings tilbehør såsom ris, bulgur eller brød. Fisk i græsk stil er perfekt til både hverdagsmiddage og særlige lejligheder. Nyd smagen af denne lækre ret og tag kulinarisk til det solrige Grækenland!
Forberedelsestid: 20 min
Kogetid: 25 min
Makronæringsstoffer pr. 100 gram
Kalorier: 102 kcal
Kulhydrater: 0.3 g
Protein: 22.6 g
Fedt: 1.2 g
Om mig
Og en kort historie om LEET DIET
Som koreograf og luftakrobat havde jeg altid interesse for at opretholde en sund livsstil. Kostvaner var min hobby, men jeg nød dem aldrig rigtigt, indtil jeg opdagede keto-kosten. Efter at have læst talrige bøger om, hvordan vores kroppe fungerer, og fordelene ved en kost rig på fedt og lav på kulhydrater, besluttede jeg at prøve det. Jeg vendte aldrig tilbage. Keto-livsstilen blev hurtigt min passion, og jeg begyndte at eksperimentere med nye opskrifter og kostplaner. Det var der, jeg besluttede at dele min viden med verden og oprettede Leet Diet, en hjemmeside fyldt med lækre keto-venlige opskrifter og nyttige tips til alle, der ønsker at leve sundt.