Culinaire ontdekking: Zalm in dillesaus - een recept om van te houden

Zalm in dillesaus is een gerecht dat speciale erkenning verdient. De combinatie van de delicate vis met een aromatische dillesaus creëert een unieke smaak die zelfs de meest veeleisende smaakpapillen zal tevredenstellen. Het recept is eenvoudig en snel te bereiden, wat het een ideale keuze maakt voor een familie diner of een feestelijke tafel.

Wij maken maaltijdplannen die je helpen je doelen te bereiken

Onze plannen worden afgestemd op jouw behoeften, dus je hoeft je geen zorgen te maken over de details. Het enige wat je hoeft te doen is het bereiden, eten en genieten van het gezonde en smakelijke voedsel dat we aanbevelen.

Maak een dieet voor mij

Ingrediënten:

• 300g (10.5oz) zalmfilet
• 1 theelepel echte boter
• Snufje versgemalen peper en zout
• 130 ml (4.4 fl oz) bouillon (bijv. kippen- of groentebouillon)
• 50 ml (1.7 fl oz) UHT room, 12%
• 1 eetlepel (ongeveer 15g/0.5oz) tarwebloem
• Handvol verse, gehakte dille
• 1 theelepel vers geperst citroensap
• Kruiden: 1/3 theelepel zout; 1/4 theelepel witte peper; snufje kurkuma

Instructies:

1. Maak een delicate dillesaus. Meng in een kleine kom de room met de bloem.
2. Giet de bouillon in een pan, voeg de kruiden toe en breng aan de kook.
3. Giet de room met bloem in de bouillon, onder voortdurend roeren.
4. Voeg het citroensap toe en kook de saus tot hij begint in te dikken.
5. Voeg de verse dille toe aan de saus.
6. Verwijder de huid van de zalmfilet en snijd deze in stukken.
7. Verhit de boter in een pan en bak de zalmstukken ongeveer 1,5-2 minuten per kant.

Wij maken maaltijdplannen die je helpen je doelen te bereiken

Onze plannen worden afgestemd op jouw behoeften, dus je hoeft je geen zorgen te maken over de details. Het enige wat je hoeft te doen is het bereiden, eten en genieten van het gezonde en smakelijke voedsel dat we aanbevelen.

Maak een dieet voor mij

Over mij
En een kort verhaal over LEET DIET

Als choreograaf en luchtacrobaat was ik altijd al geïnteresseerd in het behouden van een gezonde levensstijl. Diëten waren mijn hobby, maar ik genoot er nooit echt van totdat ik het Keto-dieet ontdekte. Na het lezen van talloze boeken over hoe ons lichaam werkt en de voordelen van een dieet met veel vet en weinig koolhydraten, besloot ik het eens te proberen. Ik keek nooit meer achterom. De Keto-levensstijl werd al snel mijn passie en ik begon te experimenteren met nieuwe recepten en maaltijdplannen. Dat is wanneer ik besloot mijn kennis te delen met de wereld en Leet Diet te creëren, een website vol heerlijke Keto-vriendelijke recepten en handige tips voor iedereen die een gezonde levensstijl wil aannemen.