Ribben in jus
Als we denken aan een gerecht dat van binnenuit verwarmt, verzadigt en zorgt voor onvergetelijke smaaksensaties, dan denken we aan spareribs in hun eigen saus. Dit gerecht is de essentie van thuis koken - comfortabel, bevredigend en doordrenkt met intense smaken. Of je ze nu klaarmaakt voor een familiebijeenkomst of een lui weekend, spareribs in hun eigen jus zijn altijd een genot, een ware smaakschat. Deze unieke samenstelling van smaken en aroma's komt tot stand dankzij de combinatie van kruiden, geduld en tijd. Het is een gerecht dat niet alleen de honger stilt, maar ook een gevoel van warmte en comfort in huis geeft. In dit recept laten we u zien hoe u uitstekende ribben in hun eigen sap kunt bereiden. Dit gerecht kost wat tijd en geduld, maar het eindresultaat is het waard. Alles wat je nodig hebt zijn een paar ingrediënten, een goed geregistreerde oven en een beetje liefde voor koken.
Ingrediënten:
- 1 kg varkensribbetjes (35.27oz)
- 1 grote ui
- 4 teentjes knoflook
- 2 laurierblaadjes
- 5 korrels piment
- zout en versgemalen peper naar smaak
- 500 ml water
Instructies:
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius (356 graden Fahrenheit).
- Maak de ribben schoon, spoel ze af en dep ze droog. Wrijf ze daarna in met zout en peper.
- Pel de ui en knoflook en snij in kleine stukjes.
- Leg de ribben in een braadpan, voeg de gesnipperde ui, knoflook, laurierblaadjes en piment toe.
- Vul het geheel met water.
- Dek de pan af en zet hem in de oven. Bak ongeveer 2 uur.
- Haal na deze tijd de braadpan open en bak nog ongeveer 30 minuten om de saus in te dikken.
- De ribben moeten zacht en sappig zijn en de saus dik en aromatisch.
Bereidingstijd: 20 min
Kooktijd: 2 h30 min
Macrovoedingsstoffen per 100 gram
Calorieën: 135 kcal
Koolhydraten: 0 g
Eiwit: 27 g
Vet: 3 g
Over mij
En een kort verhaal over LEET DIET
Als choreograaf en luchtacrobaat was ik altijd al geïnteresseerd in het behouden van een gezonde levensstijl. Diëten waren mijn hobby, maar ik genoot er nooit echt van totdat ik het Keto-dieet ontdekte. Na het lezen van talloze boeken over hoe ons lichaam werkt en de voordelen van een dieet met veel vet en weinig koolhydraten, besloot ik het eens te proberen. Ik keek nooit meer achterom. De Keto-levensstijl werd al snel mijn passie en ik begon te experimenteren met nieuwe recepten en maaltijdplannen. Dat is wanneer ik besloot mijn kennis te delen met de wereld en Leet Diet te creëren, een website vol heerlijke Keto-vriendelijke recepten en handige tips voor iedereen die een gezonde levensstijl wil aannemen.