recept voor Griekse vis
Griekse stijl vis: sappige witte visfilets in aromatische tomatensaus met groenten. De smaak van Griekenland op je bord! Droom je van de smaak van Griekenland op je bord? Met ons recept voor Griekse vis kunt u dit unieke gerecht maken, dat bestaat uit sappige witte visfilets in een aromatische tomatensaus met groenten. Griekse vis is een traditioneel Grieks gerecht vol expressieve smaken en versheid. Ons recept is gebaseerd op een combinatie van sappige witte visfilets, zoals kabeljauw of koolvis, met een aromatische tomatensaus met uien, paprika, olijven en kruiden. Alles is gestoofd, wat de vis een geweldige textuur en smaak geeft. De bereiding van vis in Griekse stijl is eenvoudig en bevredigend. Het is voldoende om de saus te bereiden, de visfilets erin te stoven tot ze sappig en zacht zijn. Serveer Griekse vis met je favoriete bijgerechten zoals aardappelen of rijst om een complete maaltijd te creëren. Probeer ons recept voor Griekse vis en geniet van de sappige filets, aromatische saus en de authentieke smaak van Griekenland. Dit is het perfecte gerecht voor liefhebbers van vis en de mediterrane keuken!
Ingrediënten:
- 500 g witte visfilets (bijv. kabeljauw, koolvis)
- 2 uien, in veren gesneden
- 2 paprika's (rood en groen), in reepjes gesneden
- 2 wortels, geraspt op een rasp
- 4 tomaten, in blokjes
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1/4 kopje olijfolie
- Sap van 1 citroen
- 1 theelepel gedroogde oregano
- Zout en peper naar smaak
- Optioneel: olijven, kappertjes, verse basilicumblaadjes voor decoratie
Instructies:
- Fruit in een pan ui en knoflook in olijfolie tot ze zacht en lichtbruin zijn.
- Voeg de paprika's en wortels toe, bak een paar minuten tot de groenten gaar zijn.
- Voeg tomaten, citroensap, oregano, zout en peper toe. Kook op middelhoog vuur gedurende 10 minuten tot de saus zich vormt.
- Leg de visfilets op de saus, dek af en kook op laag vuur gedurende ongeveer 10-15 minuten, tot de vis gaar is en goed gaar met de saus.
- Garneer voor het serveren met olijven, kappertjes en basilicumblaadjes.
Samenvatting
Je smakelijke Griekse vis is klaar om geserveerd te worden! Dit gerecht, verwijzend naar de mediterrane keuken, zal uw smaakpapillen zeker bekoren. Sappige witte visfilets gecombineerd met aromatische tomatensaus, groenten en kruiden zorgen voor een unieke combinatie van smaken. De toevoeging van olijven, kappertjes en verse basilicum geeft het gerecht een typisch Grieks tintje. Je kunt het als hoofdgerecht serveren, met je favoriete bijgerechten zoals rijst, bulgur of brood. Vis in Griekse stijl is perfect voor zowel dagelijkse diners als speciale gelegenheden. Proef de smaak van dit heerlijke gerecht en ga culinair naar het zonnige Griekenland!
Bereidingstijd: 20 min
Kooktijd: 25 min
Macrovoedingsstoffen per 100 gram
Calorieën: 102 kcal
Koolhydraten: 0.3 g
Eiwit: 22.6 g
Vet: 1.2 g
Over mij
En een kort verhaal over LEET DIET
Als choreograaf en luchtacrobaat was ik altijd al geïnteresseerd in het behouden van een gezonde levensstijl. Diëten waren mijn hobby, maar ik genoot er nooit echt van totdat ik het Keto-dieet ontdekte. Na het lezen van talloze boeken over hoe ons lichaam werkt en de voordelen van een dieet met veel vet en weinig koolhydraten, besloot ik het eens te proberen. Ik keek nooit meer achterom. De Keto-levensstijl werd al snel mijn passie en ik begon te experimenteren met nieuwe recepten en maaltijdplannen. Dat is wanneer ik besloot mijn kennis te delen met de wereld en Leet Diet te creëren, een website vol heerlijke Keto-vriendelijke recepten en handige tips voor iedereen die een gezonde levensstijl wil aannemen.
