Gepaneerde karbonade - een klassieke schat uit de Poolse keuken

Gepaneerde karbonade is een van die gerechten die nauw verwant zijn aan de traditionele Poolse keuken. Het is een perfect voorbeeld van eenvoud die hand in hand gaat met geweldige smaak. Het is een gerecht dat altijd warme jeugdherinneringen oproept, de smaak van een thuisdiner aan de familietafel. Het bereiden van de perfecte gepaneerde karbonade is niet alleen een kwestie van de juiste ingrediënten, maar vooral van vaardigheden en ervaring. Of het nu gaat om de juiste bereiding van het vlees, de selectie van de juiste kruiden of de vaardigheid van het paneren - elk van deze fasen heeft invloed op het uiteindelijke effect. Ongeacht de complexiteit, de gepaneerde karbonade is gerecht dat elk moment waard is dat aan de bereiding wordt besteed. Het is niet alleen een smakelijk gerecht, maar ook een echte Poolse traditie die het waard is om gecultiveerd te worden.

Wij maken maaltijdplannen die je helpen je doelen te bereiken

Onze plannen worden afgestemd op jouw behoeften, dus je hoeft je geen zorgen te maken over de details. Het enige wat je hoeft te doen is het bereiden, eten en genieten van het gezonde en smakelijke voedsel dat we aanbevelen.

Maak een dieet voor mij

Ingrediënten:

• 4 stukken varkenslende (ca. 800g / 1.76lbs)
• 2 eieren ( groot )
• 1 kop paneermeel (1 kop )
• 1 kop bloem (1 kop )
• Zout, peper naar smaak
• Frituurolie
• Een paar takjes verse peterselie voor decoratie

Instructies:

1. Was het vlees, dep het droog en sla het zachtjes aan met een vleeshamer. Bestrooi elke kotelet aan beide kanten met zout en peper.
2. Haal elke kotelet eerst door bloem, dan door losgeklopt ei en ten slotte door paneermeel.
3. Verhit de olie in de pan. Als de olie heet is, leg je de schnitzels erop.
4. Bak de karbonades op middelhoog vuur in ongeveer 5-7 minuten aan elke kant goudbruin.
5. Laat de gefrituurde karbonades uitlekken op keukenpapier om overtollig vet kwijt te raken.
6. Serveer warm, garneer met verse peterselie.

Wij maken maaltijdplannen die je helpen je doelen te bereiken

Onze plannen worden afgestemd op jouw behoeften, dus je hoeft je geen zorgen te maken over de details. Het enige wat je hoeft te doen is het bereiden, eten en genieten van het gezonde en smakelijke voedsel dat we aanbevelen.

Maak een dieet voor mij

Over mij
En een kort verhaal over LEET DIET

Als choreograaf en luchtacrobaat was ik altijd al geïnteresseerd in het behouden van een gezonde levensstijl. Diëten waren mijn hobby, maar ik genoot er nooit echt van totdat ik het Keto-dieet ontdekte. Na het lezen van talloze boeken over hoe ons lichaam werkt en de voordelen van een dieet met veel vet en weinig koolhydraten, besloot ik het eens te proberen. Ik keek nooit meer achterom. De Keto-levensstijl werd al snel mijn passie en ik begon te experimenteren met nieuwe recepten en maaltijdplannen. Dat is wanneer ik besloot mijn kennis te delen met de wereld en Leet Diet te creëren, een website vol heerlijke Keto-vriendelijke recepten en handige tips voor iedereen die een gezonde levensstijl wil aannemen.