Ontdek de smaak van de herfst: Lever met appel - een snel en betaalbaar recept voor het avondeten
Lever met appel is een gerecht dat eenvoud in de bereiding combineert met verfijnde smaak. Het is een ideaal recept voor een snel en betaalbaar diner dat zowel liefhebbers van huisgemaakte gerechten als degenen die op zoek zijn naar nieuwe culinaire ervaringen zal bekoren. Dankzij zijn universaliteit is lever met appel geschikt voor zowel een dagelijks diner als een speciale gelegenheid. Een van de belangrijkste ingrediënten van dit gerecht zijn de appels, die het gerecht een unieke, licht zoete smaak geven. Zij zijn het geheim van dit recept, waardoor het karakter en originaliteit krijgt. In combinatie met de delicate lever vormen ze een harmonie van smaken waar moeilijk weerstand aan te bieden is. Bovendien is lever met appel een gerecht dat we in één pan kunnen bereiden. Dit bespaart niet alleen tijd, maar ook afwas na het koken. Kan het nog beter? Het bereiden van lever met appel vereist geen speciale culinaire vaardigheden of ingewikkelde ingrediënten. Een paar eenvoudige producten die we meestal in huis hebben zijn voldoende om te genieten van een heerlijk en voedzaam gerecht. We nodigen je uit om ons recept voor lever met appel te proberen. Het is een gerecht dat je zeker zal verrassen met zijn smaak en eenvoud van bereiding. Eet smakelijk!
Ingrediënten:
- 800 g kippenlever (28.2oz) - bij voorkeur van kip
- 400 g uien (14.1oz) - ongeveer 3 kleinere stuks
- 400 g harde appels (14.1oz) - ongeveer 2 kleinere stuks
- 4 eetlepels plantaardige olie om te bakken
- Kruiden: laurierblad (optioneel); 1 theelepel marjolein; 1 eetlepel rozemarijnblaadjes; 1 theelepel zout; 1/2 theelepel peper
Instructies:
- Reinig de lever van aderen en vet. Als je kippenlever gebruikt, hoef je deze niet in kleinere stukjes te snijden.
- Leg de stukjes lever in een goed verhitte pan met vet. Bak ze aan beide kanten ongeveer anderhalve tot twee minuten, tot ze lichtbruin zijn.
- Bereid de ui voor. Schil en snijd in dunne halve ringen. Voeg toe aan de pan en bak ongeveer 20 minuten, tot ze glazig en bruin zijn.
- Bereid de appels voor. Snijd ze doormidden langs het klokhuis. Snijd elke helft in vier of meer schijfjes. Verwijder de delen van het klokhuis, evenals de steeltjes en bloesemknoppen.
- Voeg de appels toe aan de pan met de uien. Voeg ook een theelepel marjolein en de rozemarijnblaadjes toe. Bak alles nog eens 10 minuten op dezelfde manier.
- Wanneer de stukjes appel lichtbruin worden, leg dan de lever opnieuw in de pan. Bestrooi alles met peper en dek af met een deksel. Laat het gerecht ongeveer 15 minuten sudderen.
- Haal na het verwijderen van de pan van het vuur de lever met appels van het vuur en voeg zout toe. Meng het gerecht vervolgens voorzichtig door.
Bereidingstijd: 25 min
Kooktijd: 40 min
Macrovoedingsstoffen per 100 gram
Calorieën: 173 kcal
Koolhydraten: 5 g
Eiwit: 27 g
Vet: 5 g
Over mij
En een kort verhaal over LEET DIET
Als choreograaf en luchtacrobaat was ik altijd al geïnteresseerd in het behouden van een gezonde levensstijl. Diëten waren mijn hobby, maar ik genoot er nooit echt van totdat ik het Keto-dieet ontdekte. Na het lezen van talloze boeken over hoe ons lichaam werkt en de voordelen van een dieet met veel vet en weinig koolhydraten, besloot ik het eens te proberen. Ik keek nooit meer achterom. De Keto-levensstijl werd al snel mijn passie en ik begon te experimenteren met nieuwe recepten en maaltijdplannen. Dat is wanneer ik besloot mijn kennis te delen met de wereld en Leet Diet te creëren, een website vol heerlijke Keto-vriendelijke recepten en handige tips voor iedereen die een gezonde levensstijl wil aannemen.
