Kipkoteletten: een eenvoudige en gezonde keuze
Kipkoteletten zijn een van de meest veelzijdige dineropties die in keukens over de hele wereld te vinden zijn. Ze zijn snel klaar, gezond en aan bijna elke smaak aan te passen. Bovendien zijn ze een geweldige manier om overgebleven kip op te maken, waardoor ze niet alleen lekker, maar ook economisch zijn. Ze zijn perfect als hoofdgerecht geserveerd met aardappelen, rijst, pasta of verse groenten. Ze zijn ook heerlijk als ingrediënt in salades of sandwiches. Ze kunnen warm worden geserveerd, maar zijn koud net zo lekker, waardoor ze de perfecte keuze zijn voor een picknick of een snack op het werk. Kipkoteletten hebben een delicate, milde smaak die goed samengaat met een breed scala aan toppings en smaakmakers. Bijkomend voordeel is dat ze een uitstekende bron van eiwitten zijn en dat hun bereiding geen specialistische culinaire vaardigheden vereist. Daarom is dit recept perfect voor iedereen - van beginnende koks tot ervaren huisvrouwen.
Ingrediënten:
- 500 g kipfilet
- 2 eieren (ongeveer 100 g / 3,5 oz)
- 1/2 kop paneermeel (60g / 2.1oz)
- 2 eetlepels olijfolie (30 ml)
- Zout en peper naar smaak
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt (ongeveer 6 g / 0,2 oz)
- 1 theelepel gedroogde tijm (1g / 0.03oz)
Instructies:
- We beginnen met het bereiden van de kip. Snijd de borsten in dunne plakjes en sla ze zachtjes in met een vleeshamer. Breng op smaak met zout, peper en gehakte knoflook.
- Klop de eieren los in een kleine kom. Doe de paneermeel in een andere kom.
- Dip elke kipfilet eerst in het ei en rol dan door het paneermeel.
- Verhit de olijfolie in de koekenpan. Zodra het warm is, leg je de schnitzels erop. Bak ze op middelhoog vuur in ongeveer 4-5 minuten aan elke kant goudbruin.
- Als de schnitzels klaar zijn, leg ze dan op een bord met keukenpapier om overtollig vet kwijt te raken. Wij serveren warm.
Bereidingstijd: 15 min
Kooktijd: 10 min
Macrovoedingsstoffen per 100 gram
Calorieën: 247.08 kcal
Koolhydraten: 4.25 g
Eiwit: 28 g
Vet: 13.12 g
Over mij
En een kort verhaal over LEET DIET
Als choreograaf en luchtacrobaat was ik altijd al geïnteresseerd in het behouden van een gezonde levensstijl. Diëten waren mijn hobby, maar ik genoot er nooit echt van totdat ik het Keto-dieet ontdekte. Na het lezen van talloze boeken over hoe ons lichaam werkt en de voordelen van een dieet met veel vet en weinig koolhydraten, besloot ik het eens te proberen. Ik keek nooit meer achterom. De Keto-levensstijl werd al snel mijn passie en ik begon te experimenteren met nieuwe recepten en maaltijdplannen. Dat is wanneer ik besloot mijn kennis te delen met de wereld en Leet Diet te creëren, een website vol heerlijke Keto-vriendelijke recepten en handige tips voor iedereen die een gezonde levensstijl wil aannemen.