Een culinaire reis naar het hart van de huiselijke keuken: Geheimen van het bereiden van gebraden varkensnek
Gebraden varkensnek is een van die gerechten die ons doen denken aan huiselijke warmte en smaak. Het is een gerecht dat niet alleen heerlijk smaakt, maar ook herinneringen oproept aan familiediners, feestelijke tafels en vrolijke bijeenkomsten. In dit artikel willen we ons beproefde, veelzijdige recept voor gebraden varkensnek met jullie delen. Het is een gerecht dat zowel warm als hoofdgerecht kan worden geserveerd, maar ook koud, in plakjes gesneden, als onderdeel van een snack of op broodjes.
Ingrediënten:
- Ongeveer 1,5 kg varkensnek (53 oz)
- 6 teentjes knoflook - ongeveer 30 g (1 oz)
- Kruiden en specerijen: 3 theelepels marjolein; 2 theelepels zout; 1 theelepel peper en korianderzaad; 1/2 theelepel karwijzaad
Instructies:
- Was het vlees onder koud stromend water en dep droog met keukenpapier.
- Bind het vlees samen met keukentouw.
- Pel en snijd 6 teentjes knoflook in plakjes.
- Maak een pasta van de knoflook samen met de kruiden.
- Wrijf het vlees in met de kruidenpasta.
- Wikkel het vlees strak in folie en leg het minimaal zes uur in de koelkast.
- Op de dag van het braden, verwijder de folie en plaats het vlees in een braadzak.
- Braadt het vlees in een voorverwarmde oven op 160 graden Celsius gedurende 2 uur en 20 minuten.
Bereidingstijd: 20 min
Kooktijd: 2 h20 min
Macrovoedingsstoffen per 100 gram
Calorieën: 262.2 kcal
Koolhydraten: 0 g
Eiwit: 27.3 g
Vet: 17 g
Over mij
En een kort verhaal over LEET DIET
Als choreograaf en luchtacrobaat was ik altijd al geïnteresseerd in het behouden van een gezonde levensstijl. Diëten waren mijn hobby, maar ik genoot er nooit echt van totdat ik het Keto-dieet ontdekte. Na het lezen van talloze boeken over hoe ons lichaam werkt en de voordelen van een dieet met veel vet en weinig koolhydraten, besloot ik het eens te proberen. Ik keek nooit meer achterom. De Keto-levensstijl werd al snel mijn passie en ik begon te experimenteren met nieuwe recepten en maaltijdplannen. Dat is wanneer ik besloot mijn kennis te delen met de wereld en Leet Diet te creëren, een website vol heerlijke Keto-vriendelijke recepten en handige tips voor iedereen die een gezonde levensstijl wil aannemen.