Varkensschenkel in bier - een smaaktraditie rechtstreeks uit het hart van Polen

Varkensschenkel in bier is een van de traditionele Poolse lekkernijen, die onlosmakelijk verbonden is met een stevige, huisgemaakte maaltijd. Dit eenvoudige, maar zeer smakelijke gerecht staat symbool voor gastvrijheid en de Poolse keuken. Varkensschenkel, d.w.z. varkensbot met vlees, wordt meestal geserveerd met zuurkool en gebakken aardappelen, waardoor een volwaardig en vullend gerecht ontstaat. Het geheim zit hem in het lang garen in bier, waardoor het vlees een unieke smaak en geur krijgt. Het kookproces zelf is heel eenvoudig, maar het vereist geduld. In ruil daarvoor krijgen we vlees dat zo mals is dat het letterlijk uit elkaar valt.

Wij maken maaltijdplannen die je helpen je doelen te bereiken

Onze plannen worden afgestemd op jouw behoeften, dus je hoeft je geen zorgen te maken over de details. Het enige wat je hoeft te doen is het bereiden, eten en genieten van het gezonde en smakelijke voedsel dat we aanbevelen.

Maak een dieet voor mij

Ingrediënten:

• 2 varkenshaasjes
• 1 liter licht bier
• 2 uien
• 4 teentjes knoflook
• 2 laurierblaadjes
• 4 korrels piment
• Zout en peper naar smaak

Instructies:

1. Pel de ui en knoflook en snijd ze in dikke blokjes.
2. Fruit in een grote pan de ui en knoflook in een beetje olie tot ze glazig zijn.
3. Kruid de varkenshaasjes met peper en zout en voeg ze toe aan de pan. Bak aan elke kant tot ze goudbruin zijn.
4. Als de varkensschenkels bruin zijn, giet je het bier in de pot. Voeg laurierblaadjes en piment toe.
5. Kook de varkensschenkels afgedekt op laag vuur ongeveer 2-3 uur, tot het vlees zeer mals is.
6. Controleer na het koken de smaak en breng indien nodig op smaak met zout en peper.
7. Kant-en-klare varkensschenkels worden geserveerd met uw favoriete toevoegingen, zoals gebakken aardappelen en zuurkool.

Wij maken maaltijdplannen die je helpen je doelen te bereiken

Onze plannen worden afgestemd op jouw behoeften, dus je hoeft je geen zorgen te maken over de details. Het enige wat je hoeft te doen is het bereiden, eten en genieten van het gezonde en smakelijke voedsel dat we aanbevelen.

Maak een dieet voor mij

Over mij
En een kort verhaal over LEET DIET

Als choreograaf en luchtacrobaat was ik altijd al geïnteresseerd in het behouden van een gezonde levensstijl. Diëten waren mijn hobby, maar ik genoot er nooit echt van totdat ik het Keto-dieet ontdekte. Na het lezen van talloze boeken over hoe ons lichaam werkt en de voordelen van een dieet met veel vet en weinig koolhydraten, besloot ik het eens te proberen. Ik keek nooit meer achterom. De Keto-levensstijl werd al snel mijn passie en ik begon te experimenteren met nieuwe recepten en maaltijdplannen. Dat is wanneer ik besloot mijn kennis te delen met de wereld en Leet Diet te creëren, een website vol heerlijke Keto-vriendelijke recepten en handige tips voor iedereen die een gezonde levensstijl wil aannemen.