Probeer het heerlijke recept voor Souvlaki!
Souvlaki is een traditioneel Grieks gerecht dat de harten van vele fijnproevers over de hele wereld heeft veroverd. De combinatie van sappig vlees, aromatische kruiden en verse groenten maakt elke hap een ware smaakexplosie. In ons recept delen we het geheim van het bereiden van perfect gekruide en sappige stukjes vlees die uitstekend samengaan met aromatische tzatzikisaus en verse bijgerechten. Maak je klaar voor een echte Griekse feestmaal!
Ingrediënten:
- 500g vlees (bijv. varkensvlees, kip of lamsvlees)
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 1 theelepel gedroogde tijm
- 1 citroen, uitgeperst sap
- Zout en peper naar smaak
- 4-6 groenten (bijv. tomaten, komkommers, rode ui)
Instructies:
- Maak de marinade door olijfolie, geperste knoflook, oregano, tijm, citroensap, zout en peper in een kom te mengen.
- Snijd het vlees in stukjes van ongeveer 2-3 cm dik.
- Doe het vlees in de kom met de marinade en meng goed zodat elk stukje goed bedekt is.
- Zet het vlees minimaal 2 uur of het liefst een nacht in de koelkast zodat de marinade goed kan intrekken.
- Rijg na de marineertijd de stukjes vlees aan spiesjes.
- Grill de spiesjes op een hete grill gedurende ongeveer 10-15 minuten, draai ze regelmatig om tot het vlees goed gaar is.
- Serveer met je favoriete groenten en tzatzikisaus.
Bereidingstijd: 2 h
Kooktijd: 15 min
Macrovoedingsstoffen per 100 gram
Calorieën: 90 kcal
Koolhydraten: 1 g
Eiwit: 17 g
Vet: 2 g
Over mij
En een kort verhaal over LEET DIET
Als choreograaf en luchtacrobaat was ik altijd al geïnteresseerd in het behouden van een gezonde levensstijl. Diëten waren mijn hobby, maar ik genoot er nooit echt van totdat ik het Keto-dieet ontdekte. Na het lezen van talloze boeken over hoe ons lichaam werkt en de voordelen van een dieet met veel vet en weinig koolhydraten, besloot ik het eens te proberen. Ik keek nooit meer achterom. De Keto-levensstijl werd al snel mijn passie en ik begon te experimenteren met nieuwe recepten en maaltijdplannen. Dat is wanneer ik besloot mijn kennis te delen met de wereld en Leet Diet te creëren, een website vol heerlijke Keto-vriendelijke recepten en handige tips voor iedereen die een gezonde levensstijl wil aannemen.