Ontdek de smaak van de huiselijke keuken: Recept voor kippenlever met ui
Kippenlever met ui is een gerecht dat herinnert aan de smaak van de huiselijke keuken. Het is een recept dat zowel geschikt is voor een snelle lunch als voor een speciale gelegenheid. Kippenlever, delicaat en vol van smaak, combineert perfect met goudbruin gebakken ui, waardoor een gerecht ontstaat dat zelfs de meest veeleisende smaakpapillen zal bevredigen. Het bereiden van dit gerecht vereist geen bijzondere kookvaardigheden, en de smaak zal zeker overtuigen, zelfs degenen die voorheen geen fan waren van lever. In dit artikel leer je stap voor stap hoe je kippenlever met ui bereidt. Bereid je voor op een culinair avontuur dat je veel vreugde en voldoening zal brengen.
Ingrediënten:
- 800 g kippenlever (28.2 oz) - van kalkoen of kip
- 3 middelgrote uien (28.2 oz)
- 2 eetlepels tarwebloem (20 g / 0.7 oz)
- 6 eetlepels olie om te bakken
- 1 theelepel zout
- optionele toevoegingen: peterselie, peper, paprikapoeder, marjolein
Instructies:
- Schil en snijd de uien in dunne halve ringen.
- Verhit de olie in een pan, voeg de ui toe en bak op middelhoog vuur gedurende ongeveer 25 minuten, tot ze glazig en goudbruin zijn.
- Maak de lever schoon van adertjes en vet. Als je kalkoenlever gebruikt, snijd elk stuk doormidden.
- Haal elk stuk lever door de bloem en leg ze op een apart bord.
- Leg de met bloem omhulde leverstukken in de goed verhitte pan met olie. Bak ze aan beide kanten ongeveer anderhalve tot twee minuten, tot ze goudbruin zijn.
- Doe de gebakken lever bij de gebakken ui in de pan. Breng op smaak met zout, peper en voeg peterselie toe.
- Verwarm alles samen nog ongeveer 5 minuten om de temperatuur gelijkmatig te verdelen.
Bereidingstijd: 1 h
Kooktijd: 10 min
Macrovoedingsstoffen per 100 gram
Calorieën: 281.8 kcal
Koolhydraten: 12.8 g
Eiwit: 23 g
Vet: 15.4 g
Over mij
En een kort verhaal over LEET DIET
Als choreograaf en luchtacrobaat was ik altijd al geïnteresseerd in het behouden van een gezonde levensstijl. Diëten waren mijn hobby, maar ik genoot er nooit echt van totdat ik het Keto-dieet ontdekte. Na het lezen van talloze boeken over hoe ons lichaam werkt en de voordelen van een dieet met veel vet en weinig koolhydraten, besloot ik het eens te proberen. Ik keek nooit meer achterom. De Keto-levensstijl werd al snel mijn passie en ik begon te experimenteren met nieuwe recepten en maaltijdplannen. Dat is wanneer ik besloot mijn kennis te delen met de wereld en Leet Diet te creëren, een website vol heerlijke Keto-vriendelijke recepten en handige tips voor iedereen die een gezonde levensstijl wil aannemen.