Pasta met kaassaus - voortreffelijke eenvoud
De Italiaanse keuken staat over de hele wereld bekend om zijn eenvoudige maar voortreffelijke gerechten. Een van die gerechten die in de keukens van veel Polen een vast onderdeel is geworden, is pasta met kaassaus. Of je nu een fervent culinaire experimentator bent of de voorkeur geeft aan eenvoudige, beproefde recepten, dit gerecht verdient zeker je aandacht. Macaroni en kaassaus is een klassiek gerecht dat kan worden geserveerd als hoofdgerecht voor het diner, een lichte lunch of zelfs voor diner. Deze combinatie is zeer vullend en geeft energie voor de hele dag, terwijl het gemakkelijk te bereiden is. Het geheim van dit gerecht is de saus - romig, vol van smaak, met een rijk kaasaroma dat perfect past bij al dente bereide pasta Het recept voor pasta met kaassaus zal u zeker interesseren. Laten we het samen voorbereiden!
Ingrediënten:
- 250g (8.8oz) pasta - elke soort (bijv. spaghetti, penne, rigatoni )
- 200 g (7 oz) kaas - elke soort (bijv. Cheddar, Gouda, Emmenthaler)
- 1 kop melk (1 kop )
- 2 eetlepels boter
- 1 theelepel meel
- Zout, peper naar smaak
- Vers geraspte Parmezaanse kaas om te bestrooien
- Verse kruiden voor decoratie (bijv. basilicum, peterselie)
Instructies:
- Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking 'al dente '.
- Smelt ondertussen de boter in een kleine pan op middelhoog vuur. Voeg de bloem toe en meng snel tot een roux.
- Voeg onder voortdurend roeren de melk toe aan de roux. Kook op laag vuur tot de saus dikker wordt.
- Voeg geraspte kaas, zout en peper toe aan de saus. Roer tot de kaas smelt en de saus glad is.
- Voeg de uitgelekte pasta toe aan de saus en meng goed zodat alle pasta bedekt is met de saus.
- Serveer warm, bestrooid met Parmezaanse kaas en verse kruiden.
Bereidingstijd: 15 min
Kooktijd: 15 min
Macrovoedingsstoffen per 100 gram
Calorieën: 147.56 kcal
Koolhydraten: 12.98 g
Eiwit: 8.16 g
Vet: 7 g
Over mij
En een kort verhaal over LEET DIET
Als choreograaf en luchtacrobaat was ik altijd al geïnteresseerd in het behouden van een gezonde levensstijl. Diëten waren mijn hobby, maar ik genoot er nooit echt van totdat ik het Keto-dieet ontdekte. Na het lezen van talloze boeken over hoe ons lichaam werkt en de voordelen van een dieet met veel vet en weinig koolhydraten, besloot ik het eens te proberen. Ik keek nooit meer achterom. De Keto-levensstijl werd al snel mijn passie en ik begon te experimenteren met nieuwe recepten en maaltijdplannen. Dat is wanneer ik besloot mijn kennis te delen met de wereld en Leet Diet te creëren, een website vol heerlijke Keto-vriendelijke recepten en handige tips voor iedereen die een gezonde levensstijl wil aannemen.