Haringen in zure room: een traditioneel recept voor kerstdelicatesse

Haring in crème is een echte klassieker van de Poolse kersttafel. Deze kleine, zilverkleurige visjes krijgen opwindende nieuwe smaken terwijl ze macereren in een rijke roomsaus. Hoewel het traditioneel op kerstavond wordt geserveerd, is het ook bij andere gelegenheden steeds meer aanwezig op onze tafels en wint het steeds meer aan populariteit. Dit gerecht, hoewel eenvoudig van aard, heeft iets magisch. Dit kan zijn omdat haring een extreem gezonde vis is, rijk aan omega-3 vetzuren, die essentieel zijn voor de gezondheid van het hart. Dit kan het effect zijn van romige room, die delicatesse en diepte van smaak toevoegt. Of misschien is het gewoon een kwestie van traditie waardoor deze kleine vissen ons herinneren aan thuis, familie en tijd samen doorgebracht.

Wij maken maaltijdplannen die je helpen je doelen te bereiken

Onze plannen worden afgestemd op jouw behoeften, dus je hoeft je geen zorgen te maken over de details. Het enige wat je hoeft te doen is het bereiden, eten en genieten van het gezonde en smakelijke voedsel dat we aanbevelen.

Maak een dieet voor mij

Ingrediënten:

• 500 g haringfilets
• 200 g uien
• 300 ml (10 fl oz) 18% room
• 2 eetlepels plantaardige olie
• 2 laurierblaadjes
• 5 korrels piment
• Zout en peper naar smaak

Instructies:

1. Was de haringfilets onder stromend water en dep droog met keukenpapier. Snijd in kleinere stukjes.
2. Schil de ui en snijd hem in dunne halve maantjes. Bak in een pan met olie tot ze glazig zijn. Het hoeft niet bruin te worden.
3. Kook de room in een pan met de toevoeging van laurierblaadjes en piment. Zodra het aan de kook is gebracht, zet je het vuur lager en laat je het ongeveer 10 minuten op laag vuur sudderen.
4. Voeg de gebakken ui toe aan de room, breng op smaak met zout en peper. Laat nog 2 minuten koken en zet de soep opzij om af te koelen.
5. Als de saus is afgekoeld, voeg je de gehakte haringen eraan toe. Mix alles goed door elkaar.
6. Dek de pan af en zet hem minimaal 12 uur in de koelkast zodat de haringen de smaak van de saus kunnen opnemen.

Wij maken maaltijdplannen die je helpen je doelen te bereiken

Onze plannen worden afgestemd op jouw behoeften, dus je hoeft je geen zorgen te maken over de details. Het enige wat je hoeft te doen is het bereiden, eten en genieten van het gezonde en smakelijke voedsel dat we aanbevelen.

Maak een dieet voor mij

Over mij
En een kort verhaal over LEET DIET

Als choreograaf en luchtacrobaat was ik altijd al geïnteresseerd in het behouden van een gezonde levensstijl. Diëten waren mijn hobby, maar ik genoot er nooit echt van totdat ik het Keto-dieet ontdekte. Na het lezen van talloze boeken over hoe ons lichaam werkt en de voordelen van een dieet met veel vet en weinig koolhydraten, besloot ik het eens te proberen. Ik keek nooit meer achterom. De Keto-levensstijl werd al snel mijn passie en ik begon te experimenteren met nieuwe recepten en maaltijdplannen. Dat is wanneer ik besloot mijn kennis te delen met de wereld en Leet Diet te creëren, een website vol heerlijke Keto-vriendelijke recepten en handige tips voor iedereen die een gezonde levensstijl wil aannemen.