Anraith piseanna: Oideas traidisiúnta le haghaidh anraith téimh le bagún
Is mias traidisiúnta d’ealaín na Polainne é Grochówka a bhfuil an-tóir air. Ní hamháin go bhfuil an t-anraith téamh agus líonadh seo blasta, ach freisin éasca le hullmhú. Sin an fáth a ndéantar anraith piseanna a sheirbheáil go minic le linn laethanta geimhridh nuair a bhíonn rud éigin ag teastáil uainn chun sinn a théamh agus chun fuinneamh a thabhairt dúinn. San airteagal seo cuirimid i láthair oideas d'anraith piseanna le bagún deataithe, rud nach bhfuil simplí ach cruthaithe freisin. Éiríonn an anraith blasta agus tá sé thar a bheith éasca cócaireacht a dhéanamh. Is mias é seo a thaitneoidh go cinnte le gach leannán d’ealaín thraidisiúnta na Polainne. Is mias é Grochówka is féidir a ullmhú ar go leor bealaí éagsúla. In ár n-oideas, díreoimid ar an leagan le bagún deataithe, rud a chuireann blas agus aroma uathúil leis an anraith. Níl sé casta anraith pea a ullmhú, ach tá gá le beagán ama agus foighne. Mar sin féin, is fiú an t-am seo a chaitheamh chun taitneamh a bhaint as blas fíor-anraith pea baile.
Comhábhair:
- 300g (10.6unsa) de phiseanna tirime sceallóga
- 3 cupáin (750ml) uisce
- 1 teaspoon salainn
- 1 cairéad mór (thart ar 170g/6oz)
- 1 fhréamh peirsil mheánach (thart ar 150g/5.3oz)
- 4 phrátaí mhóra (thart ar 600g/21.2oz)
- 1 oinniún mór (thart ar 220g/7.8oz)
- 3 clóibh gairleog (15g/0.5oz)
- 300g (10.6oz) bagún deataithe amh
- 3 spúnóg bhoird de ola nó blonag
- rolla ispíní éadrom deataithe (thart ar 300g/10.6oz)
- 4 cupáin (1000 ml) uisce
- spíosraí: 1 tablespoon marjoram, 1 teaspoon cothrom salainn agus piobar
Treoracha:
- Soak piseanna in uisce thar oíche. Ar maidin, taosc agus sruthlaigh faoi uisce fuar.
- Boil na piseanna i dtrí chupán uisce le teaspoon salainn go dtí go n-éiríonn siad bog.
- I bpota mór, cócaigh na cairéid dísle agus an peirsil i lítear uisce ar feadh 15 nóiméad Cuir na prátaí diced leis agus cócaigh ar feadh 15 nóiméad eile.
- I bpanna, Fry an oinniún mionghearrtha, bagún mionghearrtha agus gairleog. Cuir leis an bpota le glasraí.
- Cuir na piseanna bruite mar aon leis an uisce ina raibh siad bruite, ispíní slisnithe agus spíosraí.
- Cook an anraith ar feadh 10-15 nóiméad eile go dtí go bhfuil na comhábhair go léir tairisceana.
Am ullmhúcháin: 30 min
Am cócarála: 1 h
Máicreoinneacsanna ar 100 gram
Calraí: 66.8 kcal
Carbaihiodráit: 10.6 g
Próitéin: 3.4 g
Saill: 1.2 g
Faoi
agus scéal gearr faoi LEET DIET
Mar cholún damhsóra agus gymnast aeir, bhí spéis i gcónaí agam i mairireacht shláintiúil a choinneáil. Bhí dietanna mar m'fhearmeoireacht, ach níor bhain mé taitneamh as iad go fíor go dtí go dtug mé faoi deara an chóras béil Céto. Tar éis go leor leabhair a léamh faoin gcaoi a oibríonn ár gcorp agus faideanna a bhaineann le diet ard-ghlasra, thug mé cúpla deis air. Níor dhruid mé go dtí an dáta sin. D'éirigh an saol Céto go tapa ina ghrá, agus thosaigh mé ag dul i ngleic le réamhchúrsaí agus le pleananna béil nua. Sin nuair a shocraigh mé mo chuid eolais a roinnt leis an domhan agus Leet Diet a chruthú, láithreán gréasáin lán le reathaí céadaithe Céto-blasta agus le moltaí úsáideacha do gach duine ar mian leo mairireacht shláintiúil a ghlacadh.