Sandkuchen mit Nusscreme: Eine neue Version des traditionellen Gebäcks
Jeder von uns kennt und mag Sandkuchen – es ist einer dieser Kuchen, die immer mit Zuhause, Familie und der Wärme des Zuhauses verbunden sind. Heute möchten wir Ihnen eine etwas andere Variante dieses Kuchenklassikers vorstellen, nämlich Sandkuchen mit Nusscreme. Diese Kombination aus dem traditionellen Geschmack von Sandkuchen mit einer reichhaltigen, cremigen Nussfüllung schafft ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis, das selbst die anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellt. Sandkuchen gehört zu den Backwaren, die nie aus der Mode kommen. Sein weicher, sandiger Geschmack und seine Textur sind äußerst vielseitig, wodurch es gut zu allen möglichen Beilagen passt. Dieses Mal haben wir uns entschieden, es mit einer Nusscreme zu kombinieren, die dem Kuchen nicht nur eine zusätzliche Würze verleiht, sondern auch einen interessanten Kontrast in der Textur. Nusscreme ist ein wahrer Genuss für Liebhaber intensiver, tiefer Aromen. Seine cremige und leicht knusprige Textur passt perfekt zur Weichheit des Sandkuchens. Die Kombination dieser beiden Elemente schafft ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Zutaten:
- 250 g Weizenmehl
- 200 g Butter
- 150 g Puderzucker
- 2 Eier
- 1 Teelöffel Backpulver
- 200 g Walnüsse
- 100 g Zucker
- 100 ml (3,4 fl oz) 30 % Creme
Anweisungen:
- Backofen auf 180 °C (350 °F) vorheizen. Die Butter in kleine Stücke schneiden und bei Zimmertemperatur weich werden lassen.
- In einer großen Schüssel Mehl, Puderzucker und Backpulver vermischen. Butter und Eier hinzufügen und den Teig kneten.
- Bereiten Sie eine Kuchenform vor, indem Sie sie mit Butter einfetten und mit Semmelbröseln bestäuben. Den Teig in die Form geben und etwa 40 Minuten backen.
- In der Zwischenzeit die Haselnusscreme zubereiten. Die Nüsse in kleine Stücke mahlen, dann Zucker und Sahne hinzufügen. Bei mittlerer Hitze rühren, bis sich die Zutaten vermischt haben und die Creme anfängt einzudicken.
- Nach dem Backen den Kuchen abkühlen lassen und anschließend aus der Form lösen. Schneiden Sie es in zwei Hälften und verteilen Sie die Haselnusscreme auf einer der Scheiben, dann bedecken Sie es mit der anderen Scheibe .
- Der Kuchen kann mit Puderzucker oder gehackten Nüssen bestreut serviert werden.
Vorbereitungszeit: 30 min
Kochzeit: 40 min
Makronährstoffe pro 100 Gramm
Kalorien: 379 kcal
Kohlenhydrate: 58 g
Protein: 3 g
Fett: 15 g
Über mich
Und eine kurze Geschichte über LEET DIET
Als Choreografin und Luftgymnastin war ich schon immer daran interessiert, einen gesunden Lebensstil zu pflegen. Diäten waren mein Hobby, aber erst als ich die Keto-Diät entdeckte, konnte ich sie wirklich genießen. Nachdem ich zahlreiche Bücher über die Funktionsweise unseres Körpers und die Vorteile einer fettreichen, kohlenhydratarmen Ernährung gelesen hatte, beschloss ich, es auszuprobieren. Ich habe nie zurückgeschaut. Der Keto-Lifestyle wurde schnell meine Leidenschaft, und ich begann, mit neuen Rezepten und Speiseplänen zu experimentieren. Das war der Zeitpunkt, an dem ich beschloss, mein Wissen mit der Welt zu teilen und Leet Diet zu gründen, eine Website voller köstlicher Keto-freundlicher Rezepte und hilfreicher Tipps für alle, die einen gesunden Lebensstil anstreben.