Ihr Rezept für den perfekten Erdbeerkäsekuchen - Schritt für Schritt

Erdbeerkäsekuchen ist ein wahrer Genuss für den Gaumen. Einfach herzustellen, auf einem knusprigen Boden gebacken und mit Streuseln bestreut, ist er eine wunderbare Idee für etwas Süßes. Das Rezept ist erprobt, einfach und empfehlenswert. Erdbeeren können durch Himbeeren oder Aprikosen ersetzt werden, was uns unbegrenzte Möglichkeiten bietet, mit diesem Rezept zu experimentieren. In diesem Artikel führen wir Sie Schritt für Schritt durch die Zubereitung dieses köstlichen Desserts. Wir beginnen mit der Zubereitung des Teigs für den Boden und die Streusel, dann bereiten wir die Käsemasse vor, und schließlich geben wir Ihnen detaillierte Anweisungen zum Backen. Egal, ob Sie ein erfahrener Koch sind oder gerade erst mit dem Kochen anfangen, dieses Rezept ist für Sie. Machen Sie sich bereit für eine kulinarische Reise, die mit einem köstlichen, hausgemachten Erdbeerkäsekuchen endet.

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Unsere Pläne werden auf Ihre Bedürfnisse zugeschnitten, sodass Sie sich keine Gedanken über die Details machen müssen. Alles, was Sie tun müssen, ist, das von uns vorgeschlagene gesunde und leckere Essen zuzubereiten, zu essen und zu genießen.

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Zutaten:

• 2 Tassen Allzweckmehl (320 g / 11.3 oz)
• 150 g Butter (3/4 eines klassischen 200 g Blocks / 7 oz)
• 100 g feiner Zucker (5 gehäufte Esslöffel / 3.5 oz)
• 70 g saure Sahne 18 % (ca. 4 volle Esslöffel / 2.5 oz)
• 1/2 Teelöffel Backpulver
• 1 kg halbfetter oder fetter Quark oder Frischkäse (35.2 oz)
• 4 kleine Eier (ca. 190 g / 6.7 oz)
• 150 g feiner Zucker (ca. 1/2 Tasse / 5.3 oz)
• 50 g Butter (1/4 eines klassischen 200 g Blocks / 1.8 oz)
• 1 Päckchen Vanille- oder Sahnepuddingpulver ohne Zucker (bis zu 40 g / 1.4 oz)
• 600 g frische oder aufgetaute Erdbeeren (21.2 oz)

Anleitung:

1. Bereiten Sie zunächst den Mürbeteig vor und backen Sie den Boden vor. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Butter, saure Sahne und Backpulver zusammengeben und gründlich vermischen.
2. Einen kleineren Teil der entstandenen Streusel beiseite stellen und im Kühlschrank aufbewahren, den größeren Teil in die Backform drücken. Den Boden im vorgeheizten Ofen bei 190 Grad etwa 20 Minuten backen.
3. Bereiten Sie die Käsemasse vor. In einer großen Schüssel die Eier und den Zucker geben. Auf hoher Stufe schlagen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Dann den Quark, das Puddingpulver und die Butter hinzufügen und alles gut vermischen.
4. Die Käsemasse in die Form auf den vorgebackenen Boden geben und die Oberfläche glattstreichen.
5. Die Erdbeeren vorbereiten. Stiele entfernen, die Früchte waschen und trocken tupfen. Auf die Käsemasse legen.
6. Die beiseite gestellten Streusel aus dem Kühlschrank nehmen und gleichmäßig über die Käsemasse mit den Erdbeeren streuen.
7. Den Käsekuchen bei 175 Grad etwa 70-80 Minuten backen.

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Über mich
Und eine kurze Geschichte über LEET DIET

Als Choreografin und Luftgymnastin war ich schon immer daran interessiert, einen gesunden Lebensstil zu pflegen. Diäten waren mein Hobby, aber erst als ich die Keto-Diät entdeckte, konnte ich sie wirklich genießen. Nachdem ich zahlreiche Bücher über die Funktionsweise unseres Körpers und die Vorteile einer fettreichen, kohlenhydratarmen Ernährung gelesen hatte, beschloss ich, es auszuprobieren. Ich habe nie zurückgeschaut. Der Keto-Lifestyle wurde schnell meine Leidenschaft, und ich begann, mit neuen Rezepten und Speiseplänen zu experimentieren. Das war der Zeitpunkt, an dem ich beschloss, mein Wissen mit der Welt zu teilen und Leet Diet zu gründen, eine Website voller köstlicher Keto-freundlicher Rezepte und hilfreicher Tipps für alle, die einen gesunden Lebensstil anstreben.