Kuchen mit Vanillecreme und Kirschen: Süße Köstlichkeiten in jedem Stück
Wenn wir auf der Suche nach dem perfekten Dessert sind, das durch seinen Geschmack und seine Präsentation begeistert, ist ein Kuchen mit Vanillecreme und Kirschen definitiv eine der besten Entscheidungen. Es ist ein wahrer Gaumenschmaus, der den zarten und samtigen Geschmack von Vanillecreme mit der säuerlichen Note saftiger Kirschen vereint. Jedes Stück dieses Kuchens ist ein Garant für ein süßes, geschmackvolles Erlebnis. Das Rezept für diesen Kuchen ist relativ einfach, aber das Endergebnis ist wirklich atemberaubend. Es verwendet eine klassische Keksbasis, die leicht und locker ist und gleichzeitig die Feuchtigkeit der Creme perfekt aufnimmt, was für eine perfekte Konsistenz sorgt. Vanillecreme, zubereitet auf der Basis von Sahne und echter Vanille, ist äußerst cremig und aromatisch und der Sauerkirschgeschmack gleicht die Süße des Desserts perfekt aus.
Zutaten:
- Biskuitkuchen:
- 4 Eier (ca. 200 g)
- 120 g Zucker
- 120 g Weizenmehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- Vanillecreme:
- 500 ml (16,9 fl oz) Sahne 30 %
- 2 Stangen Vanille
- 100 g Puderzucker
- Zusätzlich:
- 500 g Kirschen (frisch oder aus der Dose)
- 2 Esslöffel Gelatine
Anweisungen:
- Backofen auf 180 Grad Celsius (356 Grad Fahrenheit) vorheizen. Eier mit Zucker schaumig schlagen. Dann das gesiebte Mehl mit Backpulver dazugeben und vorsichtig vermischen.
- Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen und etwa 25 Minuten goldbraun backen. Nach dem Backen abkühlen lassen.
- Sahne mit Puderzucker steif schlagen. Das Mark aus der Vanilleschote herauslöffeln und zur Schlagsahne geben. Vorsichtig mischen.
- Die Kirschen (sofern frisch, vorher entkernt) mit der Gelatine vermischen und erhitzen, bis sich die Gelatine auflöst.
- Den Keks in zwei Schichten schneiden. Auf die erste Schicht die Hälfte der Sahne und dann die Hälfte der Kirschen geben. Mit der zweiten Schicht bedecken und die restliche Sahne und Kirschen darauf verteilen.
- Den Kuchen vor dem Servieren mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
Vorbereitungszeit: 30 min
Kochzeit: 25 min
Makronährstoffe pro 100 Gramm
Kalorien: 279.2 kcal
Kohlenhydrate: 32.6 g
Protein: 4.8 g
Fett: 14.4 g
Über mich
Und eine kurze Geschichte über LEET DIET
Als Choreografin und Luftgymnastin war ich schon immer daran interessiert, einen gesunden Lebensstil zu pflegen. Diäten waren mein Hobby, aber erst als ich die Keto-Diät entdeckte, konnte ich sie wirklich genießen. Nachdem ich zahlreiche Bücher über die Funktionsweise unseres Körpers und die Vorteile einer fettreichen, kohlenhydratarmen Ernährung gelesen hatte, beschloss ich, es auszuprobieren. Ich habe nie zurückgeschaut. Der Keto-Lifestyle wurde schnell meine Leidenschaft, und ich begann, mit neuen Rezepten und Speiseplänen zu experimentieren. Das war der Zeitpunkt, an dem ich beschloss, mein Wissen mit der Welt zu teilen und Leet Diet zu gründen, eine Website voller köstlicher Keto-freundlicher Rezepte und hilfreicher Tipps für alle, die einen gesunden Lebensstil anstreben.