Birnenkuchen
Birnenkuchen ist ein echter Klassiker unter den Obstkuchen. Sein zarter, süßer Geschmack mit einer dezenten Birnennote ist ein hervorragendes Angebot für alle Dessertliebhaber und die einfache Zubereitung macht es zur perfekten Wahl für jeden Anlass. Vom alltäglichen Tee über Familientreffen bis hin zu Feiertagen – Kuchen mit Birnen wird immer ein Hit sein. Birnen sind Früchte mit einem äußerst delikaten und raffinierten Geschmack. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch gesund und versorgen uns mit einer großen Menge an Vitaminen und Ballaststoffen. Die Birnen in den Kuchen werden noch süßer und ihre weiche Konsistenz passt perfekt zum Kuchen. Es lässt sich nicht leugnen, dass das Backen eigener Kuchen etwas Magisches hat. Der Duft von frisch gebackenem Kuchen, der das ganze Haus erfüllt, erinnert uns an Zuhause, Familie und gemeinsame Zeit. Birnenkuchen mit seinem delikaten Geschmack und Aroma ist eine großartige Wahl zum Backen zu Hause. Bevor wir beginnen, ist es erwähnenswert, dass es am besten ist, für die Zubereitung dieses Kuchens reife, aber nicht durchnässte Birnen zu verwenden. Sie verleihen unserem Kuchen die richtige Süße und Textur. Kommen wir nun ohne Umschweife zum Rezept.
Zutaten:
- 3 große Birnen
- 250 g Weizenmehl
- 200 g Zucker
- 125 g Butter
- 4 Eier
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Zimt
- 1/4 Teelöffel Salz
- Puderzucker zum Bestreuen (optional)
Anweisungen:
- Die Birnen schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
- Die Butter schmelzen und zum Abkühlen beiseite stellen.
- In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Zimt und Salz vermischen.
- Die Eier in eine andere Schüssel aufschlagen und leicht schaumig schlagen.
- Die abgekühlte Butter unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen zu den Eiern geben.
- Geben Sie die trockene Mischung langsam zur feuchten Mischung hinzu und vermischen Sie sie nach jeder Zugabe vorsichtig.
- Wenn sich die Zutaten vermischen, die gehackten Birnen hinzufügen und vorsichtig vermischen.
- Geben Sie den Teig in eine zuvor gefettete Backform und backen Sie ihn im auf 180 °C (356 °F) vorgeheizten Ofen etwa 60 Minuten lang oder bis er auf einem Spieß trocken ist.
- Nach dem Backen den Kuchen abkühlen lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
Vorbereitungszeit: 30 min
Kochzeit: 1 h30 min
Makronährstoffe pro 100 Gramm
Kalorien: 64.44 kcal
Kohlenhydrate: 15.46 g
Protein: 0.38 g
Fett: 0.12 g
Über mich
Und eine kurze Geschichte über LEET DIET
Als Choreografin und Luftgymnastin war ich schon immer daran interessiert, einen gesunden Lebensstil zu pflegen. Diäten waren mein Hobby, aber erst als ich die Keto-Diät entdeckte, konnte ich sie wirklich genießen. Nachdem ich zahlreiche Bücher über die Funktionsweise unseres Körpers und die Vorteile einer fettreichen, kohlenhydratarmen Ernährung gelesen hatte, beschloss ich, es auszuprobieren. Ich habe nie zurückgeschaut. Der Keto-Lifestyle wurde schnell meine Leidenschaft, und ich begann, mit neuen Rezepten und Speiseplänen zu experimentieren. Das war der Zeitpunkt, an dem ich beschloss, mein Wissen mit der Welt zu teilen und Leet Diet zu gründen, eine Website voller köstlicher Keto-freundlicher Rezepte und hilfreicher Tipps für alle, die einen gesunden Lebensstil anstreben.