Lebkuchenkuchen: Der Duft von Weihnachten in Ihrem Zuhause

Wenn wir an Weihnachten denken, denken wir an ein Haus voller Lebkuchenduft, Weihnachtsbaum und Kerzenlicht. Lebkuchen ist eine klassische Weihnachtstradition, die in vielen polnischen Haushalten auf den Tischen steht. Aber was wäre, wenn Sie diesen klassischen Geschmack auf die Form einer Torte übertragen würden? Hier ist ein Rezept für einen Lebkuchenkuchen – ein Dessert, das perfekt als Krönung eines festlichen Festes geeignet ist. Das Herzstück des Kuchens ist ein saftiger Lebkuchen-Biskuitkuchen voller aromatischer Gewürze, dominiert von Zimt, Nelken und Kardamom und Ingwer. Seine Süße passt perfekt zur Säure der Johannisbeermarmelade und das Ganze wird durch eine luftige weiße Schokoladencreme abgerundet. Diese Geschmackskomposition macht jeden Bissen dieses Kuchens zu einem wahren Fest für die Sinne. Die Zubereitung eines Lebkuchenkuchens ist eine tolle Gelegenheit, die ganze Familie in eine gemeinsame Aktivität einzubeziehen. Beim Ausrollen des Teigs und beim Schichten des Kuchens helfen die Kinder sicherlich gerne mit. Dies sind besondere Momente, in denen Sie gemeinsam Zeit verbringen und den Zauber von Weihnachten genießen können.

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Unsere Pläne werden auf Ihre Bedürfnisse zugeschnitten, sodass Sie sich keine Gedanken über die Details machen müssen. Alles, was Sie tun müssen, ist, das von uns vorgeschlagene gesunde und leckere Essen zuzubereiten, zu essen und zu genießen.

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Zutaten:

• 500 g Weizenmehl
• 250 g Honig
• 200 g Zucker
• 5 Eier
• 1 Esslöffel Lebkuchengewürz
• 2 Teelöffel Backpulver
• 200g (7oz) weiße Schokolade
• 500 ml (16,9 fl oz) Sahne 30 %
• 2 Esslöffel Puderzucker
• 200 g schwarze Johannisbeermarmelade

Anweisungen:

1. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Lebkuchengewürz und Backpulver vermischen. Honig und Eier hinzufügen und den Teig kneten.
2. Teilen Sie den Teig in drei gleiche Teile und rollen Sie dann jeden Teil auf die Größe der Backform aus. Jede Oberseite einzeln im auf 180 °C vorgeheizten Ofen backen.
3. Während die Kekse backen, bereiten Sie die Sahne vor. Die Sahne bei schwacher Hitze erhitzen, aber nicht zum Kochen bringen. Fügen Sie die in Stücke gebrochene weiße Schokolade hinzu und rühren Sie, bis die Schokolade schmilzt. Zum Schluss Puderzucker hinzufügen und verrühren.
4. Wenn die Kekse abgekühlt sind, die Johannisbeermarmelade auf die erste Schicht geben und dann mit einer Schicht Sahne bedecken. Machen Sie dasselbe mit den restlichen Kuchenschichten.
5. Den fertigen Kuchen nach Belieben dekorieren. Sie können zum Beispiel extra weiße Schokolade, Nüsse oder Weihnachtsdekorationen verwenden.

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Über mich
Und eine kurze Geschichte über LEET DIET

Als Choreografin und Luftgymnastin war ich schon immer daran interessiert, einen gesunden Lebensstil zu pflegen. Diäten waren mein Hobby, aber erst als ich die Keto-Diät entdeckte, konnte ich sie wirklich genießen. Nachdem ich zahlreiche Bücher über die Funktionsweise unseres Körpers und die Vorteile einer fettreichen, kohlenhydratarmen Ernährung gelesen hatte, beschloss ich, es auszuprobieren. Ich habe nie zurückgeschaut. Der Keto-Lifestyle wurde schnell meine Leidenschaft, und ich begann, mit neuen Rezepten und Speiseplänen zu experimentieren. Das war der Zeitpunkt, an dem ich beschloss, mein Wissen mit der Welt zu teilen und Leet Diet zu gründen, eine Website voller köstlicher Keto-freundlicher Rezepte und hilfreicher Tipps für alle, die einen gesunden Lebensstil anstreben.