Украјински боршч: пуна арома и богатство укуса

Постоји нешто магично у супама које се могу кувати сатима, пуштајући укус и арому сваког састојка у процесу. Украјински боршч је управо таква супа, богатог укуса и пуна састојака који заједно чине хармоничну целину. Штавише, украјински боршч је права 'утеха' - послуживањем можемо срдачно дочекати породицу и пријатеље у хладнијим данима. Бршч, пореклом из Украјине, једно је од најкарактеристичнијих јела источне Европе. Реч је о супи која, као и многе друге из овог дела света, комбинује елементе различитих култура и кулинарских традиција. Било да сте у Украјини, Пољској, Белорусији или Русији, свако од ових места има своју верзију боршча. Данас ћемо се фокусирати на украјинску верзију, коју карактерише дубок, богат укус цвекле, употпуњен кромпиром, купусом и многим другим састојцима.

Креирамо планове исхране који помажу да постигнете своје циљеве

Наши планови су прилагођени вашим потребама, тако да не морате да бринете о детаљима. Све што треба да урадите је да припремите, поједете и уживате у здравој и укусној храни коју предлажемо.

Створи дијету за мене

Састојци:

• 3 средње цвекле ( цвекла )
• 2 шаргарепе ( шаргарепа )
• 1 першун ( пастрњак )
• 1 лук ( лук )
• 2 чена белог лука ( бели лук каранфилић )
• 1/2 главице средњег купуса (1/2 средњег купуса )
• 2 кромпира ( кромпир )
• 1 литар чорбе од поврћа
• 2 кашике јабуковог сирћета
• 1 кашичица соли
• 1/2 кашичице бибера
• 2 ловорова листа
• 4 зрна алеве паприке ( алеве паприке )
• 2 кашике биљног уља

Упутства:

1. Очистите цвеклу, шаргарепу, першун, кромпир и лук. Цвеклу и шаргарепу нарендајте на крупно ренде, першун и кромпир исецкајте на коцкице, лук ситно исецкајте. Исцедите бели лук кроз пресу.
2. У већем тигању, на загрејаном уљу, пропржите лук док не постане провидан. Додајте рендану цвеклу, шаргарепу, бели лук и јабуково сирће. Пирјано поврће, повремено мешајући, око 10 минута.
3. У међувремену, у великом лонцу, проври бујон од поврћа. У то додајте сецкани кромпир, динстано поврће из тигања и сецкани купус. Кувајте на средњој ватри око 20 минута.
4. После овог времена додајте першун, ловоров лист, алеву паприку, со и бибер. Чорбу кувајте на тихој ватри још 10-15 минута док сво поврће не омекша.

Креирамо планове исхране који помажу да постигнете своје циљеве

Наши планови су прилагођени вашим потребама, тако да не морате да бринете о детаљима. Све што треба да урадите је да припремите, поједете и уживате у здравој и укусној храни коју предлажемо.

Створи дијету за мене

О мени
и кратка историја LEET DIET

Као кореограф и гимнастичар на висинама, увек сам се интересовала за здрав начин живота. Дијете су биле мој хоби, али никада ми нису пружале право задовољство све док нисам открила кетогену дијету. Након читања бројних књига о томе како наше тело функционише и предностима високомасне и нискоугљенихидратне дијете, одлучила сам да је пробам. Никада је више нисам посматрала као хоби. Кетогени начин живота брзо је постао моја страст, а ја сам почела да експериментишем са новим рецептима и плановима исхране. Тада сам одлучила да поделим своје знање са светом и створила сам Leet Diet, веб страницу пуну укусних рецепата у складу са кетогеном дијетом и корисних савета за свакога ко жели да прихвати здрав начин живота.