Рецепт за супу од лука
Када нам зима покуца на врата и дани постану хладнији, ништа вас не загреје као топла шоља домаће супе. Међу њима царује супа од лука - једноставно, али изузетно задовољавајуће јело, чији дубоки, експресивни укус може учинити чуда за наше благостање. Лук, главни састојак ове супе, једно је од најстаријих и најкоришћенијих поврћа на свету. Изванредна својства црног лука позната су од давнина, када се користио не само као храна, већ и као лек за разне болести. Чорба од лука, иако скромна по свом једноставном саставу, крије богатство укуса и мириса који може да одушеви и најзахтевнија непца. Припремљен са срцем, од најбољих састојака, прави је празник за чула. Хајде да покушамо заједно да направимо овај магични напитак, који, како кажу, може и најтужнију особу да подигне на ноге .
Састојци:
- 5 великих лука (око 1 кг (35 оз)
- 2 кашике путера (око 30 г (1 оз)
- 1 кашика биљног уља (око 15 мл (0,5 оз)
- 1 литар говеђег темељца (око 33,8 оз)
- 1 багет (око 250 г (8,8 оз))
- 100 г (3,5 оз) ренданог ементалског сира
- соли по укусу
- бибер по укусу
Упутства:
- Очистите лук и исеците га на танке полумесеце. У великом лонцу загрејте путер са уљем.
- Додајте лук у шерпу и кувајте на средњој ватри, повремено мешајући, док лук не почне да порумени. Ово би требало да траје око 20 минута.
- Након овог времена, када се лук добро запече, додајте чорбу. Супу проври, па смањите ватру и кувајте око 30 минута.
- У међувремену, исеците багет на кришке и пеците их у рерни на 180°Ц (356°Ф) док не постану хрскаве.
- Извадите хлеб из рерне и поспите га ренданим сиром. Вратите у рерну и пеците док се сир не растопи и лагано порумени.
- Када је супа готова, зачините је сољу и бибером по укусу. Послужите уз кришке хлеба посуте сиром.
Време припреме: 20 min
Време кувања: 50 min
Макронутријенти на 100 грама
Калорије: 153.34 kcal
Угљенихидрати: 16.3 g
Протеини: 6.6 g
Масти: 6.86 g
О мени
и кратка историја LEET DIET
Као кореограф и гимнастичар на висинама, увек сам се интересовала за здрав начин живота. Дијете су биле мој хоби, али никада ми нису пружале право задовољство све док нисам открила кетогену дијету. Након читања бројних књига о томе како наше тело функционише и предностима високомасне и нискоугљенихидратне дијете, одлучила сам да је пробам. Никада је више нисам посматрала као хоби. Кетогени начин живота брзо је постао моја страст, а ја сам почела да експериментишем са новим рецептима и плановима исхране. Тада сам одлучила да поделим своје знање са светом и створила сам Leet Diet, веб страницу пуну укусних рецепата у складу са кетогеном дијетом и корисних савета за свакога ко жели да прихвати здрав начин живота.