Кулинарско путовање у срце домаће кухиње: тајне прављења савршене супе од поврћа

Супа од поврћа је једно од оних јела које везујемо за дом, топлину породичног огњишта и укус детињства. Реч је о јелу које не само да вас загреје у хладним данима, већ даје телу неопходне витамине и минерале. Супа од поврћа је изузетно разноврсна - може се припремити са било којим поврћем које имамо при руци. Може се послужити као самостално јело, али и као предјело пре главног оброка. У овом чланку желим да поделим са вама рецепт за савршену супу од поврћа. Рецепт је једноставан, а супа је готова за само 25 минута. Осим тога, супа је нискокалорична - 100 мл супе је само 50 кцал, што је чини идеалним јелом за људе који пазе на своју тежину.

Креирамо планове исхране који помажу да постигнете своје циљеве

Наши планови су прилагођени вашим потребама, тако да не морате да бринете о детаљима. Све што треба да урадите је да припремите, поједете и уживате у здравој и укусној храни коју предлажемо.

Створи дијету за мене

Састојци:

• пола средње карфиола - око 600 г (21,2 оз) или 450 г (15,9 оз) смрзнутог
• 4 средња кромпира - око 400 г (14,1 оз)
• 2 мање шаргарепе - око 200 г (7 оз)
• 1 средњи лук - око 200 г (7 оз)
• 200 г (7 оз) бораније - смрзнуто или свеже
• 100 г (3,5 оз) зеленог грашка - смрзнутог или свежег
• 1,5 литара (50,7 фл оз) воде или финог пилећег темељца
• мање од пола шоље 18% павлаке - 150 г (5,3 оз)
• 2 кашике прочишћеног путера
• шака сецканог копра
• зачини: 2 равне кашичице соли; пола равне кашичице бибера; прстохват мушкатног орашчића, куркуме и млевеног кима или кима

Упутства:

1. Започните пржењем сецканог лука на путеру. Пржите лук на лаганој снази горионика око 15 минута. Додајте цео садржај тигања у супу на крају кувања.
2. Опрану шаргарепу и кромпир ољуштите и исеците, па ставите у шерпу. Сипати 1,5 литара воде и кувати 10 минута.
3. После 10 минута кувања додајте боранији и цветове карфиола. Такође додајте зачине и кувајте још 5 минута.
4. После 5 минута додајте зелени грашак и цео садржај тигања са прженим луком. Кувајте на малој снази 10 минута.
5. На крају додајте шаку сецканог мирођије и супу забели кремом. Кувајте још 2 минута.

Креирамо планове исхране који помажу да постигнете своје циљеве

Наши планови су прилагођени вашим потребама, тако да не морате да бринете о детаљима. Све што треба да урадите је да припремите, поједете и уживате у здравој и укусној храни коју предлажемо.

Створи дијету за мене

О мени
и кратка историја LEET DIET

Као кореограф и гимнастичар на висинама, увек сам се интересовала за здрав начин живота. Дијете су биле мој хоби, али никада ми нису пружале право задовољство све док нисам открила кетогену дијету. Након читања бројних књига о томе како наше тело функционише и предностима високомасне и нискоугљенихидратне дијете, одлучила сам да је пробам. Никада је више нисам посматрала као хоби. Кетогени начин живота брзо је постао моја страст, а ја сам почела да експериментишем са новим рецептима и плановима исхране. Тада сам одлучила да поделим своје знање са светом и створила сам Leet Diet, веб страницу пуну укусних рецепата у складу са кетогеном дијетом и корисних савета за свакога ко жели да прихвати здрав начин живота.