Традиционална супа од купуса: кулинарско путовање кроз време

Мирис чорбе од купуса који се шири по кући је за многе од нас право сентиментално путовање кроз време. Овај једноставан, али заситан и пун укуса бујон је један од темеља традиционалне пољске кухиње. Нераскидиво је повезан са топлином дома, удобношћу бакине кухиње и безбрижним детињством. Капушњак је јело које је савршен пример како се од наизглед скромних састојака може дочарати право кулинарско чудо. Главни лик овде је, наравно, кисели купус, који супи даје карактеристичан, благо киселкаст укус. У комбинацији са осталим састојцима - црним луком, шаргарепом, кромпиром или комадићима беле кобасице - ствара хармоничну композицију која је извор правог кулинарства . У наставку ћете наћи рецепт за традиционалну супу од купуса, онако како су некада наше баке кувај га. Ово јело је изузетно једноставно за припрему, а уједно и изузетно задовољавајуће. Нека овај рецепт буде прилика да се присетимо укуса детињства или да поново откријемо чари традиционалне пољске кухиње.

Креирамо планове исхране који помажу да постигнете своје циљеве

Наши планови су прилагођени вашим потребама, тако да не морате да бринете о детаљима. Све што треба да урадите је да припремите, поједете и уживате у здравој и укусној храни коју предлажемо.

Створи дијету за мене

Састојци:

• 500 г (17,6 оз) киселог купуса
• 200 г (7 оз) беле кобасице
• 3 велика кромпира
• 2 шаргарепе
• 1 першун
• 1 велики лук
• 2 литра (67,6 фл оз) месног темељца
• Сол и бибер по укусу

Упутства:

1. Кисели купус добро исперите, а затим исеците на ситне комаде. Белу кобасицу исеците на дебеле кришке.
2. Огулите шаргарепу, першун и кромпир и исеците их на ситно. Црни лук ситно исецкати.
3. У великом тигању пржите кобасицу док не почне да порумени. Додајте лук и пржите док не почне да омекшава.
4. У велики лонац додајте чорбу, кисели купус, шаргарепу, першун, кромпир, пржену кобасицу и лук. Зачините по укусу сољу и бибером.
5. Чорбу кувајте на тихој ватри око 1,5 сат, док поврће не омекша.

Креирамо планове исхране који помажу да постигнете своје циљеве

Наши планови су прилагођени вашим потребама, тако да не морате да бринете о детаљима. Све што треба да урадите је да припремите, поједете и уживате у здравој и укусној храни коју предлажемо.

Створи дијету за мене

О мени
и кратка историја LEET DIET

Као кореограф и гимнастичар на висинама, увек сам се интересовала за здрав начин живота. Дијете су биле мој хоби, али никада ми нису пружале право задовољство све док нисам открила кетогену дијету. Након читања бројних књига о томе како наше тело функционише и предностима високомасне и нискоугљенихидратне дијете, одлучила сам да је пробам. Никада је више нисам посматрала као хоби. Кетогени начин живота брзо је постао моја страст, а ја сам почела да експериментишем са новим рецептима и плановима исхране. Тада сам одлучила да поделим своје знање са светом и створила сам Leet Diet, веб страницу пуну укусних рецепата у складу са кетогеном дијетом и корисних савета за свакога ко жели да прихвати здрав начин живота.