Откријте укус Оријента: Рецепт за ароматичну супу од сланутка
Супа од сланутка је јело које заслужује више пажње. Ова укусна, нискокалорична и здрава супа је одличан избор за оне који траже једноставна, али укусна јела. Супа од сланутка није само једноставна за припрему, већ је и пуна здравих састојака који су добри за наш организам. Сланутак, главни састојак ове супе, богат је протеинима и влакнима и садржи многе важне витамине и минерале. Осим тога, ова супа је вегетаријанска и без глутена, што је чини одличним избором за људе на посебној дијети. Али чак и ако нисте вегетаријанац или патите од интолеранције на глутен, ова супа ће вам се сигурно допасти. Пуног је укуса захваљујући комбинацији сланутка са разним поврћем и зачинима. Штавише, цела супа се припрема у једном лонцу, што је чини савршеним јелом за сваки дан.
Састојци:
- 400 г куваног сланутка (14 оз)
- 1 литар воде (4 шоље / 34 фл оз)
- 2 средње шаргарепе - око 200 г (7 оз)
- 1 средњи лук - око 150 г (5,3 оз)
- 4 средња кромпира - до 500 г (17,6 оз)
- 1 средњи корен першуна - око 140 г (4,9 оз)
- мали комад корена целера - око 80 г (2,8 оз)
- 400 г парадајза из конзерве (14 оз)
- 2 кашике прочишћеног путера и уља за кување
- зачини: 1 ловоров лист; 2 зрна алеве паприке, 1 кашичица соли; 1 равна кашичица слатке паприке; по пола кашичице бибера и мајорана; после издашног прстохвата љуте паприке и кима
Упутства:
- У већем лонцу загрејте две кашике биљног уља и додајте две кашике прочишћеног путера.
- Очистите и исецкајте лук, додајте у тигањ и пржите пет минута.
- Кромпир, корен першуна, корен целера и шаргарепу огулите и исеците на коцкице и додајте у шерпу.
- Додајте литар воде, ловоров лист, два зрна алеве паприке, кашичицу соли и пола кашичице бибера.
- Покријте лонац и кувајте супу 25 минута.
- Додати 400 грама оцеђеног сланутка и целу конзерву сецканог парадајза.
- Додајте зачине: равну кашичицу слатке паприке, пола кашичице мајорана и велики прстохват љуте паприке и кима.
- Промешајте супу, поклопите и кувајте још 10 минута.
Време припреме: 20 min
Време кувања: 1 h
Макронутријенти на 100 грама
Калорије: 84.1 kcal
Угљенихидрати: 14 g
Протеини: 4.1 g
Масти: 1.3 g
О мени
и кратка историја LEET DIET
Као кореограф и гимнастичар на висинама, увек сам се интересовала за здрав начин живота. Дијете су биле мој хоби, али никада ми нису пружале право задовољство све док нисам открила кетогену дијету. Након читања бројних књига о томе како наше тело функционише и предностима високомасне и нискоугљенихидратне дијете, одлучила сам да је пробам. Никада је више нисам посматрала као хоби. Кетогени начин живота брзо је постао моја страст, а ја сам почела да експериментишем са новим рецептима и плановима исхране. Тада сам одлучила да поделим своје знање са светом и створила сам Leet Diet, веб страницу пуну укусних рецепата у складу са кетогеном дијетом и корисних савета за свакога ко жели да прихвати здрав начин живота.