Супа од краставца - класик пољске кухиње
Супа од краставаца једно је од најкласичнијих и најпрепознатљивијих јела у пољској кухињи. Ово јело које воле деца и одрасли због свог јединственог укуса и мириса је савршено за било које годишње доба. Ова супа је позната по комбиновању нежности и састојака за пуњење како би се створио умирујући и укусан оброк. Заснован је на киселим краставцима који му дају карактеристичан, благо киселкаст укус, који је савршена допуна богатом укусу меса и поврћа. Чорба од краставца је такође једно од оних јела која се лако прилагођавају вашим жељама . Можете додати више меса за верзију која је пунија, више поврћа за верзију пуну витамина, или чак потпуно уклонити месо за вегетаријанску верзију. Коју год верзију да одаберете, сигурно ћете уживати у укусном и задовољавајућем оброку.
Састојци:
- 5 киселих краставаца
- 1,5 литара воде
- 300 г кромпира (10,5 оз)
- 1 лук
- 2 чена белог лука
- 2 кашике путера
- 100 г беле кобасице (3,5 оз)
- Сол и бибер по укусу
Упутства:
- Црни и бели лук ситно исецкати. Огулите кромпир и исеците га на коцкице. Исеците кобасицу на мале комаде. Исеците краставце на танке траке.
- У великом лонцу загрејте путер, додајте лук и бели лук. Пржите док не постану златне.
- Додајте кобасицу и пржите неколико минута док не почне благо да порумени.
- Додајте краставце и кромпир, пржите још неколико минута.
- Додајте воду, зачините сољу и бибером. Кувајте на средњој ватри око 30 минута док кромпир не омекша.
- Након кувања, супа се може мешати глатко или оставити у комадима - зависи од ваших жеља.
Време припреме: 15 min
Време кувања: 30 min
Макронутријенти на 100 грама
Калорије: 80.01 kcal
Угљенихидрати: 6.19 g
Протеини: 2.9 g
Масти: 4.85 g
О мени
и кратка историја LEET DIET
Као кореограф и гимнастичар на висинама, увек сам се интересовала за здрав начин живота. Дијете су биле мој хоби, али никада ми нису пружале право задовољство све док нисам открила кетогену дијету. Након читања бројних књига о томе како наше тело функционише и предностима високомасне и нискоугљенихидратне дијете, одлучила сам да је пробам. Никада је више нисам посматрала као хоби. Кетогени начин живота брзо је постао моја страст, а ја сам почела да експериментишем са новим рецептима и плановима исхране. Тада сам одлучила да поделим своје знање са светом и створила сам Leet Diet, веб страницу пуну укусних рецепата у складу са кетогеном дијетом и корисних савета за свакога ко жели да прихвати здрав начин живота.