Супа од парадајза и црвеног сочива - кремаста удобност у било које годишње доба
За многе од нас супа је једно од најважнијих јела на трпези. Не само да вас испуњава, већ вам помаже и да се регенеришете након дугог дана. Његова врућа, баршунаста текстура је попут меког ћебета који нас обавија топлином и удобношћу. Данас вам представљамо рецепт за супу која није само укусна, већ и здрава и лака за припрему - супу од парадајза и црвеног сочива. Парадајз је поврће које је стекло популарност у целом свету. Њена слатка и истовремено благо киселкаста нота укуса добро се слаже са многим састојцима, а њен шарени, црвени изглед доприноси апетиту. Парадајз је извор многих вредних састојака, као што су витамин Ц, калијум и ликопен, који делује антиоксидативно. С друге стране, имамо црвено сочиво које је извор протеина и влакана. Његов деликатан, орашасти укус савршено одговара укусу парадајза, стварајући хармоничну комбинацију. Сочиво даје кремасту текстуру супи, а њена црвена боја уноси виталност и снагу јелу.
Састојци:
- 400 г (14,1 оз) парадајза
- 200 г (7 оз) црвеног сочива
- 1 велики лук
- 2 чена белог лука
- 1 литар чорбе од поврћа
- 2 кашике маслиновог уља
- Сол и бибер по укусу
Упутства:
- Лук и бели лук ољуштите и ситно исецкајте.
- Загрејте уље у великој шерпи, додајте лук и бели лук и кувајте на средњој ватри док лук не постане провидан.
- Додати опран парадајз исечен на четвртине и опрано сочиво.
- Сипајте чорбу, проври, па смањите ватру и кувајте поклопљено око 20 минута, док сочиво не омекша.
- Супу изблендајте док не постане глатка, зачините сољу и бибером по укусу.
Време припреме: 30 min
Време кувања: 20 min
Макронутријенти на 100 грама
Калорије: 45.2 kcal
Угљенихидрати: 7.35 g
Протеини: 1.25 g
Масти: 1.2 g
О мени
и кратка историја LEET DIET
Као кореограф и гимнастичар на висинама, увек сам се интересовала за здрав начин живота. Дијете су биле мој хоби, али никада ми нису пружале право задовољство све док нисам открила кетогену дијету. Након читања бројних књига о томе како наше тело функционише и предностима високомасне и нискоугљенихидратне дијете, одлучила сам да је пробам. Никада је више нисам посматрала као хоби. Кетогени начин живота брзо је постао моја страст, а ја сам почела да експериментишем са новим рецептима и плановима исхране. Тада сам одлучила да поделим своје знање са светом и створила сам Leet Diet, веб страницу пуну укусних рецепата у складу са кетогеном дијетом и корисних савета за свакога ко жели да прихвати здрав начин живота.