Супа од шаргарепе и ђумбира - здрава и пуна укуса
Супа од шаргарепе и ђумбира је јело које је веома популарно, како због здравствених предности, тако и због јединственог укуса. Кремаста конзистенција, слаткаст укус шаргарепе у комбинацији са оштром, експресивном аромом ђумбира стварају изузетно занимљиву комбинацију која истовремено освежава и задовољава. Супа од шаргарепе и ђумбира савршена је за свако годишње доба. Лети, сервирана хладна, постаје освежавајућа посластица, а зими, сервирана топла, савршено загрева и обезбеђује организму неопходне витамине и хранљиве материје. Такође је одлично јело за особе на дијети – има мало калорија, али у исто време веома заситно. Припрема супе је једноставна и не захтева посебне кулинарске вештине. Све што вам треба је неколико основних састојака и мало стрпљења. Ево како:
Састојци:
- 1 кг (2,2 лбс ) шаргарепе
- 5 цм (2 инча ) комад свежег ђумбира
- 1 лук
- 2 чена белог лука
- 1 литар чорбе од поврћа
- Сол и бибер по укусу
- 2 кашике уља
Упутства:
- Огулите шаргарепу и исеците на мале комаде. Огулите ђумбир и ситно исецкајте. Очистите и исецкајте лук и бели лук.
- У тигању загрејте уље, па додајте лук и бели лук. Пржите док не постане стакласт.
- Додајте шаргарепу и ђумбир у тигањ. Кувајте неколико минута док шаргарепа не почне да омекшава.
- Додајте бујон од поврћа у тигањ. Кувајте на тихој ватри док поврће не омекша.
- Када је кувана, измиксајте супу у глатку крему. Зачините сољу и бибером по укусу.
- Послужите супу топлу или хладну, у зависности од жеље.
Време припреме: 20 min
Време кувања: 40 min
Макронутријенти на 100 грама
Калорије: 31.6 kcal
Угљенихидрати: 3.65 g
Протеини: 2 g
Масти: 1 g
О мени
и кратка историја LEET DIET
Као кореограф и гимнастичар на висинама, увек сам се интересовала за здрав начин живота. Дијете су биле мој хоби, али никада ми нису пружале право задовољство све док нисам открила кетогену дијету. Након читања бројних књига о томе како наше тело функционише и предностима високомасне и нискоугљенихидратне дијете, одлучила сам да је пробам. Никада је више нисам посматрала као хоби. Кетогени начин живота брзо је постао моја страст, а ја сам почела да експериментишем са новим рецептима и плановима исхране. Тада сам одлучила да поделим своје знање са светом и створила сам Leet Diet, веб страницу пуну укусних рецепата у складу са кетогеном дијетом и корисних савета за свакога ко жели да прихвати здрав начин живота.