Zbuloni Sekretet e Kuzhinës Orientale: Recetë për Supë Aromatike Tajlandeze
Supa tajlandeze është një simfoni e vërtetë shijesh që ju çon direkt në zemër të ekzotikes së Tajlandës. Kjo pjatë aromatike, plot me nota pikante, të ëmbla dhe të tharta, është një festë e vërtetë për qiellzën. Supa tajlandeze nuk është vetëm një shije, por edhe një përvojë që ju lejon të zbuloni pasurinë e kuzhinës orientale. Receta që paraqesim është jashtëzakonisht e thjeshtë për t'u përgatitur, ndërsa njëkohësisht lejon eksperimentimin me përbërës të ndryshëm. Mund ta përgatisni supën me pulë, karkaleca ose tofu - gjithçka varet nga preferencat tuaja. Supa tajlandeze është një pjatë që mund ta shërbeni me sukses si në drekën e përditshme, ashtu edhe në një rast të veçantë. Supa tajlandeze është një pjatë që mund ta shërbeni me sukses si në drekën e përditshme, ashtu edhe në një rast të veçantë. Kjo është një pjatë që gjithmonë lë përshtypje dhe mahnit me pasurinë e saj të shijeve. Përgatitja e supës tajlandeze është gjithashtu një mundësi e shkëlqyer për të zbuluar shije dhe aroma të reja.
Përbërësit:
- 1 gjoks pule i plotë (dy fileta) - rreth 500 g (17.6oz)
- 400-500 ml (13.5-16.9oz) bujon shtëpie me pulë
- 1 kanaçe qumësht kokosi - 400 ml (13.5oz)
- 1 spec i kuq mesatar ose i madh - deri në 350 g (12.3oz)
- 1 qepë mesatare ose e madhe - deri në rreth 170 g (6oz)
- 4 lugë çaji pastë curry të kuqe
- 4 thelpinj hudhër - rreth 20 g (0.7oz)
- 1 lugë gjelle xhenxhefil të freskët, të grirë - rreth 15 g (0.5oz)
- 1 lugë gjelle vaj ulliri ose vaj tjetër për skuqje
- 1 lugë gjelle salcë peshku
- 1 lugë çaji sheqer të zakonshëm ose kafe
- 2-3 lugë gjelle lëng limoni të freskët
- 3 qepë të njoma me gjithë gjethet
- një tufë e vogël koriandër e freskët - rreth gjysmë gote
- gjysmë tufe me gjethe borziloku të freskët - rreth 1/4-1/3 gote
- erëza: gjysmë lugë çaji kripë dhe 1/3 lugë çaji piper
- 100 g (3.5oz) petë të holla orizi
Udhëzime:
- Pritni gjoksin e pulës në copa të vogla rreth 1 cm. Shtoni kripë dhe piper, pastaj përziejeni.
- Skuqni copat e pulës në vaj ulliri ose vaj tjetër për rreth 10 minuta.
- Shtoni në tenxhere hudhrën e grirë, qepën dhe specin e kuq. Skuqini për rreth 5 minuta.
- Shtoni pastën curry dhe xhenxhefilin. Skuqini për rreth 2 minuta.
- Hidhni në tenxhere bujonin e pulës dhe qumështin e kokosit. Gatuajini për 10 minuta.
- Shtoni salcën e peshkut, sheqerin dhe petët e orizit. Gatuajini për rreth 5 minuta.
- Shtoni lëngun e limonit, gjethet e freskëta të borzilokut, koriandrën dhe qepët e njoma të prera. Përziejini dhe fikni zjarrin.
Koha e përgatitjes: 40 min
Koha e gatimit: 50 min
Makro ushqyesit për 100 gramë
Kalori: 233 kcal
Karbohidratet: 35 g
Proteina: 3 g
Yndyrnat: 9 g
Rreth meje
Dhe një histori e shkurtër për LEET DIET
Si një koreografe dhe gimnaste aërore, gjithmonë kam qenë e interesuar për të mbajtur një stil të shëndetshëm të jetës. Dietat ishin hobi im, por nuk i pëlqyen vërtet derisa zbulova dietën Keto. Pas leximit të shumë librave mbi mënyrën se si funksionojnë trupat tanë dhe përfitimet e një diete me yndyrë të lartë dhe karbohidrate të ulëta, vendosa ta provoja. Nuk u ktheva më pas. Stili i jetesës Keto shpejt u bë pasioni im, dhe fillova të eksperimentoj me receta dhe plane ushqimore të reja. Në atë moment vendosa të ndaja njohuritë e mia me botën dhe krijova Leet Diet, një faqe interneti plot me receta shumë të shijshme miqësore ndaj Keto-s dhe këshilla të dobishme për këdo që dëshiron të adoptojë një stil të shëndetshëm të jetës.