Një udhëtim kulinar në zemër të kuzhinës shtëpiake: Sekretet e përgatitjes së supës perfekte me perime
Supa me perime është një nga ato pjata që na kujtojnë shtëpinë, ngrohtësinë e vatrës familjare dhe shijen e fëmijërisë. Kjo pjatë jo vetëm që ngroh në ditët e ftohta, por gjithashtu i siguron organizmit vitamina dhe minerale të domosdoshme. Supa me perime është shumë universale - mund të përgatitet me çfarëdo perimesh që kemi në dispozicion. Mund të shërbehet si një pjatë e vetme, por gjithashtu si një pjatë hyrëse para pjatës kryesore. Në këtë artikull, do të ndaj me ju recetën time për supën perfekte me perime. Receta është e thjeshtë dhe supa gatuhet për vetëm 25 minuta. Për më tepër, supa është me pak kalori - 100 ml supë përmban vetëm 50 kcal, çka e bën atë një pjatë ideale për ata që kujdesen për linjën.
Përbërësit:
- gjysmë lulelakre mesatare - rreth 600 g (21.2 oz) ose 450 g (15.9 oz) të ngrirë
- 4 patate mesatare - rreth 400 g (14.1 oz)
- 2 karota më të vogla - rreth 200 g (7 oz)
- 1 qepë mesatare - rreth 200 g (7 oz)
- 200 g (7 oz) bishtajka - të ngrira ose të freskëta
- 100 g (3.5 oz) bizele të gjelbra - të ngrira ose të freskëta
- 1.5 litra (50.7 fl oz) ujë ose lëng të lehtë pule
- pak më pak se gjysmë gote krem kosi 18 % - 150 g (5.3 oz)
- 2 lugë gjelle gjalpë të kthjelluar
- një dorë kopër të grirë
- erëza: 2 lugë çaji kripë; gjysmë lugë çaji piper; një majë arrëmyshku, kurkume dhe qimnon të bluar ose kumin
Udhëzimet:
- Filloni duke skuqur në gjalpë qepën e grirë. Qepën skuqeni në zjarr të ulët për rreth 15 minuta. Të gjithë përmbajtjen e tiganit shtojeni në supë në fund të gatimit të saj.
- Karotat dhe patatet e lara qërojini dhe prijini, pastaj vendosini në tenxhere. Shtoni 1.5 litra ujë dhe ziejini për 10 minuta.
- Pas 10 minutash zierje, shtoni bishtajkat dhe lulelakrën në copa. Shtoni gjithashtu erëzat dhe ziejini për 5 minuta të tjera.
- Pas 5 minutash, shtoni bizelet e gjelbra dhe gjithë përmbajtjen e tiganit me qepën e skuqur. Ziejeni në zjarr të ulët për 10 minuta.
- Në fund shtoni një dorë kopër të grirë dhe holloni supën me kremin e kosit. Ziejeni për 2 minuta të tjera.
Koha e përgatitjes: 20 min
Koha e gatimit: 25 min
Makro ushqyesit për 100 gramë
Kalori: 46 kcal
Karbohidratet: 5 g
Proteina: 2 g
Yndyrnat: 2 g
Rreth meje
Dhe një histori e shkurtër për LEET DIET
Si një koreografe dhe gimnaste aërore, gjithmonë kam qenë e interesuar për të mbajtur një stil të shëndetshëm të jetës. Dietat ishin hobi im, por nuk i pëlqyen vërtet derisa zbulova dietën Keto. Pas leximit të shumë librave mbi mënyrën se si funksionojnë trupat tanë dhe përfitimet e një diete me yndyrë të lartë dhe karbohidrate të ulëta, vendosa ta provoja. Nuk u ktheva më pas. Stili i jetesës Keto shpejt u bë pasioni im, dhe fillova të eksperimentoj me receta dhe plane ushqimore të reja. Në atë moment vendosa të ndaja njohuritë e mia me botën dhe krijova Leet Diet, një faqe interneti plot me receta shumë të shijshme miqësore ndaj Keto-s dhe këshilla të dobishme për këdo që dëshiron të adoptojë një stil të shëndetshëm të jetës.