Receta e borschit të bardhë
Borscht i bardhë është një supë që është shumë e njohur në Poloni, veçanërisht gjatë sezonit të festave. Kjo pjatë është jashtëzakonisht aromatike dhe shija e saj do të tërheqë edhe gustatorët më kërkues. Borscht i bardhë është një nga elementët kryesorë të menusë tradicionale polake të natës së Krishtlindjes, por jo vetëm. Është një supë me shije të mrekullueshme gjatë gjithë vitit. Në këtë artikull do t'ju prezantojmë hap pas hapi një recetë për borshtin e bardhë, që ta përgatisni lehtësisht dhe këndshëm në shtëpi. Këshillat dhe truket e mëposhtme do t'ju ndihmojnë të arrini shijen dhe strukturën e përsosur. Pra, mos prisni më dhe surprizoni të dashurit tuaj me këtë pjatë unike!
Përbërësit:
- 1 kg kocka derri
- 2 qepe
- 2 karota
- 1 majdanoz
- 1 presh
- 2 thelpinj hudhre
- 5 kokrra speci aromë
- 2 gjethe dafine
- 5 kokrra piper
- 2 lugë gjelle gjalpë
- 1 liter krem 30%
- kripë dhe piper për shije
- 2 lugë miell patate
- 2 vezë
Udhëzime:
- Ziejini kockat e derrit në ujë të bollshëm.
- Shtoni qepën, karotën, majdanozin, preshin, hudhrën, specin, gjethet e dafinës dhe piperin.
- Gatuani në zjarr të ulët për rreth 2 orë.
- Kullojeni lëngun përmes një sitë për të hequr qafe çdo kockë dhe perime.
- Ngrohni gjalpin në tigan dhe shtoni niseshtenë e patates. Skuqini deri në kafe të artë, duke e përzier vazhdimisht.
- Shtoni kremin dhe vazhdoni të përzieni derisa salca të trashet.
- Hidheni salcën në lëng mishi dhe gatuajeni në zjarr të ulët për disa minuta.
- I rregullojmë me kripë dhe piper sipas shijes.
- Në një tenxhere të veçantë ziejmë vezët e ziera fort, i presim në copa dhe i shtojmë në supë.
Borshti i bardhë shijon më së miri me patate ose petë. Mund t'i shtoni edhe sallam ose proshutë për t'i dhënë një shije më mishore. Për ta përmbledhur, përgatitja e borschit të bardhë është shumë e thjeshtë dhe nuk kërkon aftësi të veçanta kulinare. Vlen të provoni këtë pjatë, e cila me siguri do të kënaqë shumë gustatorë.
Koha e përgatitjes: 20 min
Koha e gatimit: 2 h30 min
Makro ushqyesit për 100 gramë
Kalori: 391 kcal
Karbohidratet: 16.5 g
Proteina: 18.2 g
Yndyrnat: 28 g
Rreth meje
Dhe një histori e shkurtër për LEET DIET
Si një koreografe dhe gimnaste aërore, gjithmonë kam qenë e interesuar për të mbajtur një stil të shëndetshëm të jetës. Dietat ishin hobi im, por nuk i pëlqyen vërtet derisa zbulova dietën Keto. Pas leximit të shumë librave mbi mënyrën se si funksionojnë trupat tanë dhe përfitimet e një diete me yndyrë të lartë dhe karbohidrate të ulëta, vendosa ta provoja. Nuk u ktheva më pas. Stili i jetesës Keto shpejt u bë pasioni im, dhe fillova të eksperimentoj me receta dhe plane ushqimore të reja. Në atë moment vendosa të ndaja njohuritë e mia me botën dhe krijova Leet Diet, një faqe interneti plot me receta shumë të shijshme miqësore ndaj Keto-s dhe këshilla të dobishme për këdo që dëshiron të adoptojë një stil të shëndetshëm të jetës.