Receta juaj për Pashkë: Supë me Rrikë në Fermentim - e shpejtë dhe e thjeshtë
Supë me rrikë në fermentim është një thesar i vërtetë i kuzhinës polake, veçanërisht gjatë festave të Pashkëve. Kjo supë, e përgatitur me fermentim thekre ose gruri, është jo vetëm e shijshme, por edhe e lehtë për t'u përgatitur. Gjithçka gatuhet në një tenxhere, gjë që e bën këtë recetë ideale për ata që vlerësojnë thjeshtësinë dhe rehatinë. Supa me rrikë në fermentim është një pjatë që me siguri do të kënaqë shijet tuaja dhe do të befasojë miqtë me unikalitetin e saj. Përgatitja e kësaj supe nuk kërkon aftësi të veçanta kulinare dhe shija e saj është e pakrahasueshme. Supa me rrikë në fermentim është një propozim i shkëlqyer për Pashkë, por gjithashtu është e përshtatshme si një drekë e ngrohtë dhe e shtëpisë në çdo ditë të ftohtë dimri. Përgatituni për një udhëtim në botën e shijeve me recetën tonë për supë me rrikë në fermentim.
Përbërësit:
- 500 ml fermentim thekre për žurek ose gruri për barszcz (17 fl oz)
- 500 g patate të qëruara - rreth 700-800 g para qëruarjes (17.6 oz - 28.2 oz para qëruarjes)
- 1 litër ujë (4.2 gota)
- 150 g pancetë ose brinjë të tymosura - të papërpunuara ose të ziera (5.3 oz)
- 150 g salçiçe e preferuar, p.sh. salçiçe fshati (5.3 oz)
- 60 g rrikë e grirë - rreth 3 lugë të plota (2.1 oz)
- 50 ml krem të ëmbël 30% (1.7 fl oz)
- erëza dhe barishte: 1 lugë gjelle majeran të thatë, 2 kokrra piper të kuqe, 1 fletë dafine, 1/3 lugë çaji kripë
Udhëzime:
- Qëroni dhe pritni patatet në kubikë më të mëdhenj. Vendosini në tenxhere dhe hidhni një litër ujë.
- Shtoni në tenxhere salçiçen dhe pancetën ose brinjët. Shtoni gjithashtu kokrrat e piperit të kuq dhe fletën e dafinës.
- Gatuani supën nën kapak. Pas vlimit, ulni fuqinë e sobës dhe gatuani për rreth 20 minuta, derisa patatet të jenë të buta.
- Shtoni majeranin, piperin dhe fermentimin. Shtoni gjithashtu rripën e grirë. Përziejeni dhe sillni në vlim.
- Gatuani supën për rreth 5 minuta, derisa të trashet pak.
- Në fund, shtoni kremin. Kontrolloni shijen e supës dhe shtoni më shumë erëza nëse është e nevojshme.
Koha e përgatitjes: 1 h
Koha e gatimit: 20 min
Makro ushqyesit për 100 gramë
Kalori: 330 kcal
Karbohidratet: 30 g
Proteina: 30 g
Yndyrnat: 10 g
Rreth meje
Dhe një histori e shkurtër për LEET DIET
Si një koreografe dhe gimnaste aërore, gjithmonë kam qenë e interesuar për të mbajtur një stil të shëndetshëm të jetës. Dietat ishin hobi im, por nuk i pëlqyen vërtet derisa zbulova dietën Keto. Pas leximit të shumë librave mbi mënyrën se si funksionojnë trupat tanë dhe përfitimet e një diete me yndyrë të lartë dhe karbohidrate të ulëta, vendosa ta provoja. Nuk u ktheva më pas. Stili i jetesës Keto shpejt u bë pasioni im, dhe fillova të eksperimentoj me receta dhe plane ushqimore të reja. Në atë moment vendosa të ndaja njohuritë e mia me botën dhe krijova Leet Diet, një faqe interneti plot me receta shumë të shijshme miqësore ndaj Keto-s dhe këshilla të dobishme për këdo që dëshiron të adoptojë një stil të shëndetshëm të jetës.