Ir-Riċetta Tiegħek għall-Għid: Soppa Ħaruf fuq Fermentazzjoni - Veloċi u Faċli
Soppa ħaruf fuq fermentazzjoni hija teżor veru tal-kċina Pollakka, speċjalment matul il-festi tal-Għid. Din is-soppa, imħejjija fuq fermentazzjoni tal-qamħ jew tal-ħobż, mhix biss delizzjuża iżda wkoll faċli biex tippreparaha. Kollox jissajjar f'borma waħda, li jagħmilha riċetta ideali għal dawk li japprezzaw is-sempliċità u l-kumdità. Soppa ħaruf fuq fermentazzjoni hija platt li żgur se tissorprendi lit-togħmiet tiegħek u taffaxxina lill-mistednin bil-uniċità tagħha. Il-preparazzjoni ta' din is-soppa ma teħtieġx ħiliet kulinari speċjali, u t-togħma tagħha hija unika. Soppa ħaruf fuq fermentazzjoni hija proposta eċċellenti għall-Għid, iżda wkoll tista' tkun pranzu sħun u komdu f'kull jum tax-xitwa. Ipprepara ruħek għal vjaġġ fid-dinja tat-togħmiet bir-riċetta tagħna għal soppa ħaruf fuq fermentazzjoni.
Ingredjenti:
- 500 ml fermentazzjoni tal-qamħ jew tal-ħobż (17 fl oz)
- 500 g patata imqaxxra - madwar 700-800 g qabel il-qoxra (17.6 oz - 28.2 oz qabel il-qoxra)
- 1 litru ilma (4.2 tazzi)
- 150 g bejken affumikat jew għadam - nej jew imsajjar (5.3 oz)
- 150 g salsicċa favorita, bħal dik tar-raħal (5.3 oz)
- 60 g ħaruf imrattab - madwar 3 imgħaref sħaħ (2.1 oz)
- 50 ml krema ħelwa 30 % (1.7 fl oz)
- ħwawar u ħxejjex: 1 imgħarfa majeram niexef, 2 żrieragħ allspice, 1 werqa tar-rand, 1/3 kuċċarina ċatta melħ
Istruzzjonijiet:
- Qaxxar u qatta’ l-patata f'kubetti kbar. Poġġihom f'borma u ferra’ litru ilma.
- Żid fil-borma s-salsicċa u l-bejken jew l-għadam. Żid ukoll iż-żrieragħ allspice u l-werqa tar-rand.
- Sajjar is-soppa taħt għatu. Wara li tgħalli, baxxi n-nar u sajjar għal madwar 20 minuta, sakemm il-patata ssir rotob.
- Żid il-majeram, il-bżar u l-fermentazzjoni. Żid ukoll il-ħaruf imrattab. Ħawwad u ħalli tgħalli.
- Sajjar is-soppa għal madwar 5 minuti, sakemm issir ħoxna ftit.
- Fl-aħħar, żid il-krema. Iċċekkja t-togħma tas-soppa u żid aktar ħwawar jekk ikun meħtieġ.
Ħin ta' priparazzjoni: 1 h
Ħin tal-kukkjar: 20 min
Nutrijenti makro għal 100 gramma
Kaloriji: 330 kcal
Karbohidrati: 30 g
Proteini: 30 g
Xorb: 10 g
Dwarija
U storja qasira dwar LEET DIET
Bħala coreografa u gimnasta aħdar, dejjem kelli interess f'mantenn l-istil ta' ħajja saħħitha. Id-djetti kienu ħobby tiegħi, iżda qatt ma nħobbhom verament sakemm smajt għad-dijeta Keto. Wara li qra ktiebiet numrużi dwar kif jaħdmu ħajjitna u l-vantaġġi ta' dieta għolja fil-graħlina u baxxa fl-ikel, deċiedej nippruvaha. Qatt ma nara lura. Il-mod ta' ħajja Keto ħoloq ħobbu tiegħi b'mod rapidu u bdiet nesperimenta b'riċetti u pjanijiet tal-ikel ġodda. Hemm minn hemm deċiedej nżid il-għarfien tiegħi mal-ġejjieni u twieled Leet Diet, sit elettroniku mimli riċetti tal-Keto sabiex nissejjaħlu u nġib minnu għajnuna għal kull min jitħawwel li jieħu stil ta' ħajja saħħitha.